NUTRIEST Poumon de bœuf en gélules – bio, lyophilisé, avec foie et nourri à l’herbe

Le poumon de bœuf séché est du tissu pulmonaire de bœuf lyophilisé, finement moulu et mis en gélules. Dans notre produit, le poumon provient à 100 % d’élevage bio au pâturage et est associé à une part de foie bio. Nos gélules rendent ainsi pratique au quotidien un abat qui ne se retrouve presque plus dans l’assiette : du poumon de bœuf séché, sans goût et sans effort de préparation.

Quels nutriments contient le poumon de bœuf séché avec foie ?

• Vitamine A (rétinol) : Grâce au foie bio, le produit apporte de la vitamine A naturelle sous forme de rétinol directement utilisable, et non de bêta-carotène. La vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, au maintien de muqueuses normales, au maintien d’une peau normale et au maintien d’une vision normale.
• Vitamine B12 : Les abats comptent parmi les sources de B12 les plus naturelles. La vitamine B12 contribue à réduire la fatigue, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux et au fonctionnement normal du système immunitaire.
• Cuivre : Du cuivre naturel complète le profil. Le cuivre contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à un métabolisme énergétique normal, au maintien de tissus conjonctifs normaux et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
• Protéines et autres composants : Le poumon est naturellement maigre et riche en protéines. Il contient aussi d’autres micronutriments, comme du fer héminique en plus petites quantités, intégrés à la matrice naturelle de l’organe.

Tous ces nutriments sont présents dans leur matrice alimentaire naturelle, avec les cofacteurs qui les accompagnent dans la nature, et non sous forme de substances synthétiques isolées.

Pourquoi associer poumon et foie ?

L’association est voulue. Le poumon forme la base maigre et riche en protéines, le foie y ajoute sa forte densité en vitamine A, vitamine B12 et cuivre. Il en résulte un complexe d’organes plus complet que chacun des deux organes seul, inspiré de l’alimentation traditionnelle nose-to-tail, où l’on utilisait l’animal le plus entièrement possible.

Système immunitaire et muqueuses : l’apport de la vitamine A, de la B12 et du cuivre

Trois nutriments de ce produit contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire : la vitamine A, la vitamine B12 et le cuivre. La vitamine A contribue en outre au maintien de muqueuses normales. Le poumon de bœuf séché avec foie est donc un complément naturel pour celles et ceux qui préfèrent de vrais aliments à des compléments synthétiques isolés, surtout pendant la saison froide.

Pourquoi lyophilisé ?

La lyophilisation retire l’eau du poumon et du foie à très basse température, sans les chauffer. Contrairement au poumon séché à la chaleur, les nutriments sensibles à la chaleur sont en grande partie préservés. Il reste la densité nutritionnelle concentrée des abats frais : longue conservation, sans odeur ni goût et dosage précis.

Qualité et pureté issues d’un élevage bio au pâturage

Notre poumon de bœuf provient d’élevages bio au pâturage en Estonie. Les bovins sont nourris à l’herbe et élevés selon le cahier des charges bio. Chaque gélule contient uniquement du poumon et du foie lyophilisés, sans additifs synthétiques, agents antiagglomérants, charges ni colorants. En tant que produit bio UE, les organes font l’objet de contrôles de qualité réguliers ; nous les faisons en outre analyser en laboratoire pour leurs nutriments et leur pureté (voir « Analyses de laboratoire et certificats »).

À qui s’adresse le poumon de bœuf séché ?

Le poumon de bœuf séché en gélules est une alternative naturelle pour celles et ceux qui préfèrent des organes entiers à de nombreux compléments synthétiques isolés. Il s’intègre à une alimentation nose-to-tail, convient à celles et ceux qui ne cuisinent pas ou n’aiment pas les abats, et offre un moyen simple d’obtenir de la vitamine B12 et de la vitamine A naturelles à partir de vrais aliments.