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Solana Nin Moulin à sel en bois avec mécanisme en céramique – Solana Nin

Name: Moulin à sel en bois avec mécanisme en céramique – Solana Nin
Brand: Solana Nin
Price: 44.9 EUR
Availability: InStock

Variantes de produit

Corps en bois, mécanisme en céramique : ne rouille pas et convient au sel

Mouture réglable, de fine à grossière

Des salines de Nin en Croatie, assorti à notre gros sel de mer de Nin

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Mécanisme

Pourquoi un mécanisme en céramique pour le sel ?

Le sel attaque le métal. Dans les moulins à mécanisme en acier, il peut donc provoquer de la corrosion avec le temps. La céramique est très dure, ne rouille pas et ne réagit pas avec le sel. C’est pourquoi le mécanisme en céramique est le choix habituel pour un moulin à sel.

Ce moulin à sel de Solana Nin associe un corps en bois à un mécanisme de broyage en céramique. La mouture est réglable, de fine pour la table à grossière pour la viande et les légumes rôtis. Le moulin est livré vide. Le mieux est de le remplir de gros sel de mer bien sec.

Comparaison : Nos produits et préparations standard

Moulin à sel en bois avec mécanisme en céramique – Solana Nin

Moulin à sel à mécanisme en métal

Mécanisme:

Céramique

Métal

Corrosion:

Ne rouille pas, même au contact du sel

Peut se corroder au contact du sel

Usage:

Sel, mais aussi poivre et épices sèches

Surtout le poivre

Mouture:

Réglable, de fine à grossière

Selon le modèle

Corps:

Bois

Bois, acrylique ou métal

Origine:

Des salines de Nin, Croatie

Le plus souvent sans lien avec le sel

Informations utiles sur Moulin à sel en bois avec mécanisme en céramique – Solana Nin

À propos du produit

Les salines de Nin

Les salines de Nin se trouvent dans une lagune peu profonde près de la ville de Nin, au nord de Zadar, sur la côte dalmate. On y récolte du sel depuis l’Antiquité. Après une interruption de plusieurs siècles, les salines ont repris leur activité en 1954 et travaillent aujourd’hui encore de façon traditionnelle : l’eau de mer s’évapore dans des bassins peu profonds, le soleil et la bora, le vent qui descend du massif du Velebit, sèchent le sel, et la récolte se fait à la main.

Moulin à sel en bois, mécanisme en céramique

Le corps en bois tient bien en main et trouve sa place sur toutes les tables. À l’intérieur travaille un mécanisme en céramique. Très dur, il ne rouille pas et convient donc au sel, qui peut attaquer le métal avec le temps.

Le bon sel pour votre moulin à gros sel

Le moulin est livré vide. Le mieux est de le remplir de gros sel de mer bien sec, par exemple notre gros sel de mer issu des mêmes salines de Nin. La fleur de sel, elle, n’a pas besoin de moulin : on parsème ses fins cristaux du bout des doigts.

Questions fréquentes (FAQ)

Le moulin à sel est-il livré rempli ?

Non, il est livré vide. Pour l’accompagner, nous proposons le gros sel de mer de Nin en format de 500 g.

Quel sel mettre dans un moulin à sel ?

Du gros sel bien sec, par exemple notre gros sel de mer de Nin. La fleur de sel est trop fine et trop humide pour un moulin : on la parsème directement du bout des doigts.

Peut-on régler la mouture ?

Oui. Le mécanisme en céramique se règle de fin à gros.

Mécanisme en céramique ou en acier : lequel choisir pour le sel ?

Le sel peut attaquer le métal. La céramique est dure, ne rouille pas et garde son tranchant. Elle convient donc particulièrement bien au sel.

Peut-on moudre du poivre dans un moulin à sel ?

En principe oui : un mécanisme en céramique convient aussi au poivre et aux épices sèches. Pour moudre le sel et le poivre séparément, mieux vaut utiliser deux moulins.

Comment nettoyer un moulin à sel en bois ?

Uniquement à sec, par exemple avec un pinceau ou un chiffon sec. Le bois ne va ni dans l’eau ni au lave-vaisselle.

Un moulin à sel, est-ce une bonne idée cadeau ?

Oui, surtout accompagné du gros sel de mer et de la fleur de sel des mêmes salines.

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