Allgäuer Wanderimkerei Miel de Manuka MGO 550+ – de Nouvelle-Zélande, 150 g

Au moins 550 mg de méthylglyoxal par kilogramme de miel. La valeur est analysée en laboratoire et certifiée pour chaque lot.

De la Bay of Islands, au nord de la Nouvelle-Zélande, d'une exploitation apicole familiale. Il est mis en pot dans l'Allgäu, en Allemagne.

Chaque lot est analysé en laboratoire en Nouvelle-Zélande et en Allemagne. Grâce au QR code au dos et au numéro de lot sur le couvercle, vous pouvez consulter les résultats d'analyse de votre propre pot.

Oui. Il est composé exclusivement de miel de manuka de Nouvelle-Zélande, sans aucun additif.

Riche et aromatique, avec une douceur légère et des notes de caramel et de malt. Il est moins âpre que beaucoup d'autres miels de manuka et constitue une bonne introduction.

Ce sont deux systèmes de classification du miel de manuka. Le MGO indique directement la teneur mesurée en méthylglyoxal en mg/kg. L'UMF est un label de qualité de l'UMF Honey Association en Nouvelle-Zélande, qui contrôle d'autres marqueurs comme la leptospérine et la dihydroxyacétone en plus du méthylglyoxal. Ce miel est classé selon le MGO.

Pur à la cuillère, dans un thé un peu refroidi, sur du pain, dans le yaourt ou le porridge. Beaucoup le préfèrent pur, une cuillère à café lentement sur la langue.

Comme tout miel, à partir d'un an révolu. Les enfants de moins de 12 mois ne doivent pas consommer de miel.

À température ambiante, à l'abri de la lumière. Le verre ambré protège déjà le miel de la lumière. La date de durabilité minimale et le numéro de lot figurent sur le couvercle.