Du collagène pour les articulations. Du collagène pour la peau. Du collagène pour les cheveux.
Les poudres de collagène promettent beaucoup. Une partie de ces promesses est bien étudiée, une autre relève plutôt du marketing.
Dans cet article, nous voyons pour quoi le collagène hydrolysé est réellement étudié, ce que la recherche montre jusqu’ici et comment le prendre au quotidien.
À quoi sert le collagène hydrolysé ?
Le collagène est le principal composant de ton tissu conjonctif. On le trouve dans la peau, les os, le cartilage, les tendons et les ligaments. À partir du milieu de la vingtaine environ, la production de collagène par le corps diminue progressivement.
La recherche s’est donc intéressée à différents domaines. Tous ne sont pas étudiés de la même manière.
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Domaine |
État de la recherche |
En bref |
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Peau |
le mieux étudié |
plusieurs études randomisées, souvent petites |
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Articulations |
recherche active |
résultats en partie positifs, en partie sans différence nette |
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Tendons et sport |
en cours d’étude |
approche intéressante, encore peu de données |
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Os |
premières études |
la recherche n’en est qu’au début |
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Ongles |
petites études |
intéressant, mais trop peu pour des conclusions claires |
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Cheveux |
presque pas de données |
les cheveux sont faits de kératine, pas de collagène |
L’idée n’est pas que le collagène serait inutile. Il apporte de la glycine, de la proline et de l’hydroxyproline en quantités qu’aucun autre aliment n’offre.
L’idée est que chaque promesse sur le pot n’est pas aussi bien étayée. Ce qu’est exactement le collagène hydrolysé et comment il est fabriqué, nous te l’avons expliqué ici.
Collagène pour les articulations
Tes articulations sont en grande partie constituées de collagène. Dans le cartilage domine le type II, dans les tendons et les ligaments le type I.
Ces structures sont peu ou pas vascularisées et se renouvellent lentement.
Plusieurs études ont examiné si la prise quotidienne de peptides de collagène pendant quelques semaines influence le confort articulaire de sportifs et d’adultes plus âgés. Certains résultats sont positifs, d’autres ne montrent pas de différence nette.
Ce qui est établi : la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages. Associer le collagène à des aliments riches en vitamine C comme les baies, le kiwi ou le poivron est donc une approche logique.
Collagène pour la peau, les cheveux et les ongles
Ces trois-là sont souvent cités ensemble. En y regardant de plus près, ils diffèrent beaucoup :
Peau : le derme est constitué de collagène à environ trois quarts de son poids sec, surtout de type I et III. Plusieurs études randomisées ont mesuré l’élasticité et l’hydratation de la peau après une prise régulière. Beaucoup d’entre elles sont toutefois petites et en partie financées par des fabricants.
Cheveux : les cheveux ne sont pas faits de collagène, mais de kératine. Le collagène fait partie de la peau dans laquelle se trouvent les racines des cheveux. Il n’existe pour l’instant guère d’études solides sur le collagène et la pousse des cheveux.
Ongles : les ongles sont eux aussi faits de kératine. De petites études ont examiné si les peptides de collagène influencent les ongles cassants. Cela ne suffit pas encore pour une conclusion claire.
En bref : les données sont les plus solides pour la peau et les plus faibles pour les cheveux. Pour la peau, on peut en outre dire : la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau.
Collagène pour les os et le tissu conjonctif
Les os ne sont pas faits que de minéraux. La plus grande partie de leur matrice organique est du collagène de type I.
Les minéraux assurent la dureté, le collagène une certaine élasticité.
Des études menées chez des femmes ménopausées ont examiné si les peptides de collagène influencent la densité osseuse. La recherche n’en est ici qu’au début. Le reste du tissu conjonctif, comme les fascias, est lui aussi constitué en grande partie de collagène.
Collagène pour les sportifs : récupération et prise de muscle
Dans le sport, le collagène concerne surtout les tendons et les ligaments. Ils supportent de fortes charges et s’adaptent à l’entraînement plus lentement que les muscles.
Les sciences du sport étudient donc si le collagène associé à la vitamine C avant l’entraînement soutient la formation de collagène dans le tissu conjonctif.
Pour la prise de muscle, en revanche, le collagène n’est pas le premier choix. Il lui manque l’acide aminé tryptophane et il contient peu de leucine. La viande, les œufs ou le whey sont plus adaptés.
En bref : des protéines musculaires pour les muscles, du collagène pour le tissu conjonctif qui transmet la force.
Collagène pour maigrir : qu’en est-il ?
Le collagène n’est pas un produit amincissant.
Il peut toutefois s’intégrer dans une alimentation riche en protéines. Comparées aux glucides et aux graisses, les protéines rassasient bien, et la poudre de collagène apporte beaucoup de protéines pour peu de calories. 10 grammes de poudre de collagène pure contiennent environ 36 kcal.
Si tu cherches une poudre de collagène pour maigrir, vois-la comme un élément parmi d’autres. L’essentiel reste un déficit calorique, suffisamment de protéines issues de sources complètes et l’activité physique.
Collagène dans le café : comment le prendre
La méthode la plus simple est le café du matin. Le collagène hydrolysé se dissout dans les boissons chaudes et froides et supporte les températures normales de consommation.
Une bonne poudre au goût neutre ne modifie ni le goût ni la consistance. La prise devient ainsi régulière et facile au quotidien.
Dans les études, le collagène était le plus souvent pris pendant 8 à 12 semaines, à raison de 2,5 à 15 grammes par jour. Respecte le dosage indiqué sur l’emballage et prends-le régulièrement.
Notre collagène en poudre a un goût neutre et se dissout en quelques secondes. Uniquement du collagène de bovins bio nourris à l’herbe, rien d’autre.
Conclusion
Le collagène hydrolysé est étudié pour les articulations, la peau, les os et les tendons.
Les résultats sont en partie prometteurs, mais ne justifient pas de promesses miracles. Pour les cheveux et les ongles, les données sont minces, et pour la prise de muscle, il existe de meilleures sources de protéines.
En complément quotidien d’une alimentation riche en protéines, le collagène reste une habitude simple. D’où vient le collagène bovin et en quoi il diffère du collagène de poisson et de poulet, nous l’expliquons dans un article séparé.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour que le collagène agisse ?
Les études durent généralement de 8 à 12 semaines. Le collagène n’est pas un produit à effet immédiat, ce qui compte, c’est la prise régulière.
Quand faut-il prendre du collagène ?
Le moment de la journée n’a pas grande importance. Beaucoup le prennent dans leur café du matin, les sportifs souvent avant l’entraînement.
Peut-on chauffer le collagène ?
Oui. Le collagène hydrolysé supporte les températures des boissons chaudes et d’un porridge chaud.