Ray Peat sur l'acide lactique

Effets de l'hypothyroïdie sur la fatigue musculaire et les métabolites

« Lorsque la production d'énergie métabolique échoue, comme dans l'hypothyroïdie, les muscles se fatiguent facilement, retiennent un excès d'eau, et la structure de barrière devient plus lâche, permettant aux macromolécules, à l'ATP et à d'autres métabolites de fuir, tandis que des substances étrangères pénètrent. Les enzymes musculaires typiques comme la lactate déshydrogénase et la créatine kinase apparaissent dans la circulation sanguine lors d'une myopathie hypothyroïdienne typique, et les protéines cardiaques – y compris une forme spécifique de lactate déshydrogénase et une protéine musculaire, la troponine – apparaissent dans le sang après un effort ou une fatigue cardiaque, combinés à l'hypothyroïdie ou à une inflammation systémique. »

Septembre 2019 – Newsletter de Ray Peat

Glycolyse aérobie et acide lactique dans le métabolisme du cancer

« La glycolyse aérobie – le métabolisme typique du cancer, où malgré la présence d'oxygène, l'acide lactique est produit à partir du glucose – est favorisée par la sérotonine. »

Septembre 2019 – Newsletter de Ray Peat

Le rôle de la lipofuscine dans l’inflammation et la calcification des plaques

« Le pigment de vieillesse céroïde ou lipofuscine, principalement issu des AGPI et associé aux macrophages spumeux dans la plaque, accumule du fer (Lee, et al, 1998) et génère par catalyse de l'oxydation une hypoxie locale, ce qui conduit à la formation d'acide lactique et contribue à un processus inflammatoire. Les produits de la peroxydation lipidique, comme l'acide azélaïque (Riad, et al., 2018), conduisent avec le lactate à la calcification des tissus. »

Septembre 2018 – Newsletter de Ray Peat

Hypoxie, œdèmes et hypoglycémie en cas d'augmentation de l'acide lactique dans le sang

« Une augmentation de l'acide lactique dans le sang est un signe d'hypoxie tissulaire. Les œdèmes, l'hypoglycémie et la lactatacidémie peuvent aussi résulter d'autres défauts respiratoires, y compris l'hypothyroïdie, où le tissu n'utilise pas assez d'oxygène ; la peau paraît plus bleutée (aux endroits fins, comme autour des yeux) lorsque l'hypoxie – plutôt qu'une simple faible consommation d'oxygène – est impliquée. »

Nutrition pour les femmes

La réaction des tissus à l'irritation et à l'utilisation de l'oxygène

« Une réaction à une irritation est la production de plus d'énergie, avec une augmentation proportionnelle de la consommation d'oxygène et de sucre par le tissu irrité ; cela génère plus de dioxyde de carbone, qui dilate les vaisseaux sanguins dans la zone et fournit plus de sucre et d'oxygène. Lorsque l'irritation devient destructrice, l'efficacité est perdue : l'oxygène est soit consommé de manière gaspilleuse, ce qui provoque une coloration bleutée du tissu (à condition que la circulation continue ; une coloration bleue peut aussi indiquer une mauvaise circulation), soit il n'est pas consommé, ce qui provoque une rougeur du tissu. Comme plus de sucre est consommé en compensation, l'acide lactique dilate également les vaisseaux sanguins. »

Nutrition pour les femmes

Effets systémiques de l'inflammation et de la fatigue sur la glycémie et l'efficacité énergétique

« Une inflammation intense ou une fatigue profonde abaissent cependant la glycémie dans tout le corps et fournissent de grandes quantités d’acide lactique au foie. Le foie produit du glucose à partir de l’acide lactique – mais au prix d’environ six fois plus d’énergie que celle obtenue par le métabolisme inefficace –, ce qui rend ce tissu 90 fois moins efficace au niveau de l’organisme que dans son état initial. De plus, une destruction inactive des molécules d’énergie (ATP ou phosphocréatine) augmente encore davantage ce gaspillage. »

Nutrition pour les femmes

Réaction des glandes surrénales à l’inflammation et au stress

« Lorsque l’organisme perçoit une inflammation ou un autre stress (peut-être en détectant des variations de la glycémie, de l’acide lactique ou du dioxyde de carbone, ou de tous ces facteurs ensemble), les glandes surrénales libèrent des hormones anti-stress, notamment l’adrénaline et la cortisone (à condition que ces glandes ne soient pas épuisées ou sous-alimentées). L’adrénaline et la cortisone peuvent toutes deux augmenter la glycémie pour répondre à la demande accrue. »

Nutrition pour les femmes

Carence en vitamine B2 et ses effets sur l’acide lactique

« Le gaspillage de sucre qui conduit à la formation d’acide lactique peut résulter d’une carence en vitamine B2, et l’acide lactique semble stimuler la néovascularisation. »

Nutrition pour les femmes

Le lactate comme déclencheur de la réaction de stress

« Le lactate est un stimulus suffisant pour déclencher la réaction de stress. »

Nutrition pour les femmes

L’effet de la thyroïde et de la progestérone sur la synthèse protéique et l’oxydation du lactate

« Les effets pertinents de la thyroïde (surtout en association avec la progestérone, pour favoriser la réponse tissulaire à la thyroïde et bloquer la production de cortisone) sont cependant la stimulation de la synthèse protéique et la prévention de la formation de lactate – ou la promotion de son oxydation, soit par la tumeur elle-même, soit par d’autres tissus, afin d’empêcher qu’il n’entre dans le cycle de Cori pour la néoglucogenèse. »

Nutrition pour les femmes

L’acide lactique comme signal de formation de glucose lors d’un effort

« La formation d’acide lactique (être essoufflé) est le signal principal indiquant qu’il faut produire du nouveau glucose. C’est pourquoi l’entraînement aérobie est le plus stressant. »

Nutrition pour les femmes

L’influence d’une température corporelle plus élevée sur la réduction de l’inflammation

« Le taux plus élevé de consommation d’oxygène, qui se produit à une température corporelle plus élevée, correspond à une production élevée de dioxyde de carbone et à une inhibition de la formation de lactate – maintenant un équilibre plus oxydé qui réduit l’inflammation. »

Novembre 2020 – Newsletter de Ray Peat

Approvisionnement en oxygène et activation de la glycolyse dans les muscles en activité

« À basse altitude, lorsque la consommation d’oxygène d’un tissu dépasse la capacité du sang à en fournir – comme dans un muscle très actif –, le tissu active le processus de glycolyse et transforme le glucose en acide lactique pour obtenir de l’énergie supplémentaire. »

Mai 2020 - Newsletter de Ray Peat

Interactions métaboliques du dioxyde de carbone et mal aigu des montagnes

« En négligeant le rôle du dioxyde de carbone dans la suppression de la formation d'acide lactique, ils passent aussi à côté de toutes ses autres interactions métaboliques essentielles – y compris son rôle en tant que facteur dont l'absence conduit aux syndromes du mal aigu des montagnes. »

Mai 2020 - Newsletter de Ray Peat

Lien entre hyperventilation métabolique chronique et maladies dégénératives

« En ignorant que 30 ans de lactate légèrement élevé pourraient conduire au cancer ou à d'autres maladies dégénératives, ceux qui enseignaient la chimie physiologique montraient aussi peu d'intérêt pour l'idée d'une hyperventilation métabolique chronique – c’est-à-dire de perdre un peu trop de CO₂ même au niveau de la mer. »

Mai 2020 - Newsletter de Ray Peat

Stress chronique et ses effets sur l'inflammation et l'énergie

« En état de stress chronique, la production d'énergie oxydative est faible, et les médiateurs inflammatoires sont probablement chroniquement élevés ; typiquement, il y a une production de lactate constamment élevée et/ou une oxydation réduite de celui-ci. »

Mai 2020 - Newsletter de Ray Peat

Effets du lactate sur la diffusion de l'oxygène et l'hypoxie

« Le lactate augmente la perméabilité des capillaires et la perte de liquide, et réduit la capacité de l'oxygène à diffuser des alvéoles vers les érythrocytes. Comme le dioxyde de carbone diffuse plusieurs fois plus vite que l'oxygène, cette barrière de diffusion entraîne une faible teneur en CO₂ dans le sang simultanément à une hypoxie. Même au niveau de la mer, une augmentation du lactate accroît immédiatement la barrière de diffusion pulmonaire. »

Mai 2020 - Newsletter de Ray Peat

Le rôle du lactate dans la régulation de l'excitabilité cellulaire

« La présence de lactate correspond dans les cellules à un certain excès réducteur, et le degré de réduction régule les canaux calciques, contrôlant ainsi les effets excitants du calcium intracellulaire. »

Mai 2020 - Newsletter de Ray Peat

Stress et lactate : effets sur l'inflammation et les exosomes

« La réduction par le stress et/ou le lactate active les canaux, contracte le muscle lisse vasculaire et déclenche une large gamme d'autres activités cellulaires, y compris l'inflammation et la sécrétion d'exosomes. »

Mai 2020 - Newsletter de Ray Peat

Substances antiexcitotoxiques et importance du rapport CO₂/lactate

« Parmi les substances antiexcitotoxiques figurent la progestérone, la mémantine, la minocycline et l'agmatine. Un rapport élevé de CO₂ à lactate, qui abaisse le pH intracellulaire, est important pour prévenir une excitabilité excessive. L'hormone thyroïdienne augmente – en plus de stimuler directement l'énergie et le rapport CO₂/lactate – tendanciellement la température du cerveau et accroît le rapport progestérone/œstrogène. »

Mai 2018 - Newsletter de Ray Peat

Métabolisme oxydatif pour maintenir les facteurs protecteurs après la grossesse

« Pendant l'enfance et à l'âge adulte, un métabolisme oxydatif robuste peut maintenir certains des facteurs de protection essentiels de la grossesse, notamment des quantités suffisantes de glucose et de dioxyde de carbone, une bonne régulation de la température et l'évitement d'une production excessive de superoxyde et de lactate. Dans ces conditions, les cytokines peuvent contribuer à l'adaptation et au développement continu. »

Mars 2021 - Newsletter de Ray Peat

Le paradoxe du lactate en physiologie de l'altitude

« Depuis plusieurs décennies, les physiologistes de l'altitude sont intrigués par le soi-disant paradoxe du lactate : le fait que l'effort physique en haute altitude – avec moins d'oxygène – provoque une augmentation moindre de l'acide lactique dans le sang qu'au niveau de la mer, ce qui permet une récupération plus rapide. En effet, on suppose que c'est le métabolisme oxydatif qui empêche la formation de lactate – la moindre disponibilité en oxygène devrait en haute altitude entraîner un taux de lactate plus élevé et une récupération plus lente. »

Mars 2020 - Newsletter de Ray Peat

Production d'énergie cellulaire et inflammation

« Une altération de la production d'énergie est fondamentale pour l'inflammation. Lorsque la stimulation cellulaire augmente plus rapidement que l'oxygène ne peut être fourni, il y a un déplacement vers la production d'énergie glycolytique, où le glucose et les acides aminés sont convertis en acide lactique. »

Mars 2019 - Newsletter de Ray Peat

Dioxyde de silicium, œstrogène et formation d'acide lactique

« De petites particules de dioxyde de silicium ou d'autres matériaux inorganiques ou organiques (comme les plastiques) peuvent – de manière similaire aux radiations, au manque d'oxygène, à la septicémie ou à l'œstrogène – augmenter la production d'acide lactique, et ce lactate favorise diverses caractéristiques de l'inflammation, notamment les œdèmes, la synthèse de collagène ainsi que la croissance et le déplacement des cellules. »

Mars 2019 - Newsletter de Ray Peat

Intensité de la lipolyse et perturbation du sommeil réparateur

« L'intensité de la lipolyse pendant la nuit diminue durant le sommeil profond le plus réparateur, mais les acides gras libres ont tendance à augmenter le lactate en bloquant l'oxydation du glucose en dioxyde de carbone, ce qui atténue le métabolisme du glucose. Cela crée un état inflammatoire et excitant qui perturbe le sommeil profond. »

Mars 2018 - Newsletter de Ray Peat

Le monoxyde d'azote provoque un déplacement métabolique vers la glycolyse

« Le monoxyde d'azote provoque, même en présence d'oxygène, un déplacement métabolique vers la glycolyse et produit de manière inefficace du lactate à partir du glucose. »

Mars 2017 - Newsletter de Ray Peat

Déplacement métabolique lié au stress et formation de toxines réactives

« Lorsque le stress déplace le métabolisme vers la réduction et produit de l’acide lactique, les atomes de fer réagissent cycliquement avec l’oxygène et les agents réducteurs, générant des radicaux hydroxyles ainsi que d’autres toxines hautement réactives. »

Mars 2017 - Newsletter de Ray Peat

Tampons contre le stress : substances qui aident à maintenir le métabolisme sur la bonne voie

« Plusieurs de ces substances inhibent la libération des acides gras libres et la formation des prostaglandines, et réduisent l’oxyde nitrique, la production de lactate, l’inflammation, l’excitation et le tonus cholinergique. Ce qu’elles ont toutes en commun, c’est de favoriser un déplacement d’un état fortement réduit vers un équilibre oxydé et énergisé. »

Mars 2016 - Newsletter de Ray Peat

L’idéologie déforme la compréhension de la physiologie du stress

« L’idéologie autour de la physiologie du stress, qui déforme l’importance de la sérotonine, de l’œstrogène, des graisses insaturées, du sucre, du lactate, du dioxyde de carbone et de diverses autres molécules biologiques, a caché les moyens simples contre la plupart des maladies inflammatoires et dégénératives. »

Juillet 2019 - Newsletter de Ray Peat

Lien entre hypothyroïdie, stress chronique et problèmes métaboliques

« En cas d'hypothyroïdie, le métabolisme oxydatif est réduit ; l'organisme est ainsi constamment proche du stress et de l'hyperventilation, avec une production chronique de lactate et d'ammoniac. Le métabolisme inefficace dans le diabète a des effets similaires. »

Juillet 2017 - Newsletter de Ray Peat

Différentes substances augmentent la respiration et réduisent le CO₂ important

« Outre l'ammoniac et le lactate, d'autres substances liées au stress peuvent augmenter le stimulus respiratoire et ainsi diminuer le CO₂ essentiel – par exemple l'endotoxine, l'acétylcholine, la sérotonine, le sulfure d'hydrogène, l'oxyde nitrique, le monoxyde de carbone, l'angiotensine et l'œstrogène. »

Juillet 2017 - Newsletter de Ray Peat

Hypothyroïdie, stress et complications physiologiques associées

« Les personnes atteintes d'hypothyroïdie, qui produisent peu de CO₂, sont très sensibles à l'hyperventilation liée au stress et se trouvent souvent dans un état d'hyperventilation physiologique. Elles sont sujettes à une surproduction d'ammoniac (De Nardo, et al., 1999 ; Marti, et al., 1988) et de lactate (Zarzeczny, et al., 1996), ainsi qu'à des psychoses, notamment la dépression et la manie. »

Juillet 2017 - Newsletter de Ray Peat

Effets du manque de glucose sur le métabolisme cellulaire

« Le manque de glucose entraîne l'utilisation du glutamine comme carburant, ce qui génère plus d'ammoniac. L'ammoniac, à son tour (par son effet excitateur sur les cellules et l'activation directe des enzymes), favorise l'utilisation glycolytique du glucose, de sorte que même en présence d'oxygène, de l'acide lactique est produit et le manque de glucose persiste. »

Juillet 2017 - Newsletter de Ray Peat

Modifications respiratoires liées au stress et leurs conséquences

« Le stress modifie notre respiration et provoque un cercle vicieux : le lactate et l'ammoniac produits lorsque la stimulation dépasse notre capacité oxydative favorisent une respiration plus intense. Cela entraîne une perte accrue de dioxyde de carbone, une baisse de l'efficacité oxydative, et une augmentation continue de la formation d'ammoniac et de lactate. »

Juillet 2017 - Newsletter de Ray Peat

Importance de la surveillance des niveaux d'ammoniac et de lactate

« En raison de leur rôle dans l'apparition et le maintien de la pseudohypoxie et la promotion de l'hyperventilation, une attention accrue devrait être portée à la mesure de l'ammoniac et du lactate dans le sang, l'air expiré et l'urine. »

Juillet 2017 - Newsletter de Ray Peat

La fonction de pont du lactate entre métabolisme et réaction au stress

« L'état réduit conduit à une production accrue de lactate, qui génère suffisamment d'énergie pour maintenir la cellule en vie. En même temps, le lactate contribue au déplacement redox induit par le stress dans la cellule qui le produit ainsi que dans les cellules environnantes. »

Juillet 2016 - Newsletter de Ray Peat

La réaction métabolique à une crise cellulaire : une question de survie

« Lorsque les cellules sont dangereusement surexcitées, l'oxygène et le glucose sont épuisés. En cas de manque d'oxygène ou si la capacité à utiliser l'oxygène est bloquée, le glucose est converti en lactate ; et lorsque le glucose est épuisé, le glutamine est converti en lactate. »

Juillet 2016 - Newsletter de Ray Peat

L'influence du lactate dans un état cellulaire réduit et l'inhibition de l'oxydation du glucose

« En cas d'offre limitée en oxygène, mais d'une disponibilité illimitée de lactate, les réactions métaboliques de la cellule se déplacent vers un état réduit, riche en électrons. Cet état inhibe l'oxydation du glucose en bloquant l'enzyme pyruvate déshydrogénase, favorisant ainsi la formation de lactate. Ce sont des processus internes des cellules stressées, qui peuvent être interrompus si l'organisme fournit des facteurs correcteurs pour restaurer l'oxydation. »

Juillet 2016 - Newsletter de Ray Peat

Le lactate dans le cancer : facteur perturbateur ou source d'énergie ?

« Lorsque le métabolisme cancéreux augmente la quantité de lactate dans le sang, une respiration accrue diminue le dioxyde de carbone dans le sang (Gargaglioni, et al., 2003), et la perte de CO₂ influence le métabolisme et la physiologie à tous les niveaux. »

Juillet 2016 - Newsletter de Ray Peat

Stress réducteur et ses boucles biochimiques auto-renforçantes

« L'état réduit, provoqué par la faim ou l'hypoglycémie, par un excès de lactate ou de graisse, ou par un manque d'oxygène, active la libération de glutamate, et l'excitation ainsi générée peut désactiver l'oxydation mitochondriale, renforçant ainsi l'état de pseudohypoxie. La synthèse de monoxyde d'azote, activée par le stress réducteur, est un facteur important dans la suppression de l'oxydation mitochondriale. »

Janvier 2017 - Newsletter de Ray Peat

Acide lactique dans le cerveau : plus qu'un simple déchet

« Alors que l'acide lactique et un équilibre plus réducteur dans les cellules activent le système glutamatergique excitateur, une concentration accrue de dioxyde de carbone inhibe ce système. »

Janvier 2017 - Newsletter de Ray Peat

L'énergie comme pivot : réactions métaboliques au lactate et au bêta-hydroxybutyrate

« L'utilisation du lactate ou du bêta-hydroxybutyrate comme carburant métabolique déplace l'équilibre vers une direction réductrice – de manière similaire au métabolisme de l'éthanol. »

Janvier 2017 - Newsletter de Ray Peat

Reconnaître le stress réducteur par les rapports métaboliques

« Avec l'âge et sous stress, le métabolisme des animaux se déplace vers une réduction, avec un rapport plus élevé de lactate à pyruvate, de NADH à NAD, d'ascorbate à déhydroascorbate, etc. – un état de stress réducteur. »

Janvier 2016 - Newsletter de Ray Peat

Reconsidérer l'effet Warburg : glycolyse et métabolisme du cancer

« Dans les cas extrêmes, l'énergie réductrice issue de la glycolyse aérobie peut être consommée par la synthèse des graisses, permettant ainsi à la glycolyse de continuer. Cela peut conduire à des cellules cancéreuses qui oxydent les acides gras pour produire de l'énergie tout en convertissant le glucose en graisses et en acide lactique. »

Janvier 2016 - Newsletter de Ray Peat

L'entraînement intensif perturbe le métabolisme par l'effet de l'acide lactique

« Un entraînement intensif endommage les cellules d'une manière qui altère progressivement le métabolisme. Il existe des preuves claires que la glycolyse, qui produit de l'acide lactique à partir du glucose, a des effets toxiques, supprime la respiration et tue les cellules. En moins de cinq minutes, l'effort physique réduit l'activité des enzymes qui oxydent le glucose. Le diabète, la maladie d'Alzheimer et le vieillissement général s'accompagnent d'une production accrue d'acide lactique et de dommages métaboliques (mitochondriaux) accumulés. »

Juillet 2000 

Effets d'adaptation sur la formation d'acide lactique et la performance musculaire

« L'adaptation à l'hypoxie ou à une augmentation du dioxyde de carbone limite la formation d'acide lactique. Les muscles sont 50 % plus efficaces en état adapté ; le glucose, qui produit plus de dioxyde de carbone que les graisses lors de son oxydation, est métabolisé plus efficacement que les graisses et nécessite moins d'oxygène. »

Juillet 2000 

Hormone thyroïdienne et acides gras dans l'activation des enzymes respiratoires

« L'hormone thyroïdienne, l'acide palmitique et la lumière activent une enzyme respiratoire clé et suppriment ainsi la formation d'acide lactique. L'acide palmitique se trouve dans l'huile de coco et est également produit naturellement dans les tissus animaux. Les huiles insaturées ont l'effet inverse. »

Juillet 2000 

Traitement d'un excès d'acide lactique par inhibition de la glycolyse

« L'insuffisance cardiaque, le choc et d'autres problèmes où un excès d'acide lactique joue un rôle peuvent être traités avec succès en inhibant la glycolyse avec de l'acide dichloroacétique. Cela réduit la production d'acide lactique, augmente l'oxydation du glucose et élève la concentration d'ATP cellulaire. L'hormone thyroïdienne, la vitamine B1, la biotine, etc., ont des effets similaires. »

Juillet 2000 

Le rôle particulier de l'acide palmitique dans la glycolyse et la production de lactate

« Alors que la plupart des acides gras inhibent l'oxydation du glucose sans inhiber immédiatement la glycolyse, l'acide palmitique est inhabituel : il inhibe la glycolyse et la production de lactate sans affecter l'oxydation. Je suppose que cela est principalement lié à son rôle important dans la cardiolipine et la cytochrome oxydase. »

Juillet 2000 

L'effort physique augmente les acides gras libres circulants et le lactate

« L'effort physique augmente – tout comme le vieillissement, l'obésité et le diabète – les niveaux d'acides gras libres circulants et de lactate. Cependant, une activité ordinaire dans un sens holistique et intégré active les systèmes de manière ordonnée et augmente le dioxyde de carbone ainsi que la circulation sanguine. »

Juillet 2000 

Dynamique du dioxyde de carbone et du lactate dans les processus cellulaires

« Alors que le flux de dioxyde de carbone s'écoule de la mitochondrie vers le cytoplasme et au-delà, tendant à extraire le calcium de la mitochondrie et de la cellule, le flux de lactate et d'autres ions organiques vers la mitochondrie peut entraîner une accumulation de calcium dans la mitochondrie – dans des conditions où la synthèse de dioxyde de carbone et, par conséquent, la synthèse d'urée sont réduites et d'autres processus de synthèse sont modifiés. »

Juillet 2000 

Glycolyse, pyruvate et fonction mitochondriale dans les cellules

« La glycolyse produit à la fois du pyruvate et du lactate, et un excès de pyruvate a presque le même effet inhibiteur que le lactate. Étant donné que l'effet Crabtree implique, outre le calcium, le monoxyde d'azote et les acides gras, je trouve pertinent de rechercher l'explication la plus simple plutôt que de suivre expérimentalement toutes les interactions possibles entre ces substances : une simple concurrence physique entre les produits de la glycolyse et le dioxyde de carbone pour des sites de liaison – par exemple sur la lysine –, ce qui équivaudrait à un changement de phase dans la mitochondrie. »

Juillet 2000 

La participation de l'acide lactique à la dégradation des mitochondries

« En cas de déficit relatif en dioxyde de carbone ou d'excès de substances dissoutes alternatives et d'adsorbants comme l'acide lactique, la stabilité de la phase mitochondriale diminuerait, et les mitochondries se dégraderaient tant sur le plan structurel que fonctionnel. En contrepartie de l'idée que le dioxyde de carbone stabilise et active les mitochondries, on peut également tester expérimentalement l'hypothèse selon laquelle l'acide lactique participe à la dégradation des mitochondries – hypothèse déjà soutenue par un nombre considérable d'indices indirects. »

Juillet 2000 

L'effet Crabtree et la diminution de l'énergie cellulaire

« Contrairement à l'effet Pasteur logique, l'effet Crabtree tend à réduire l'énergie cellulaire et l'adaptabilité. En examinant de nombreuses situations où un apport accru en glucose augmente la production d'acide lactique et supprime la respiration, conduisant à une diminution maladaptive de l'énergie cellulaire, j'ai commencé à considérer l'acide lactique comme une toxine. »

Juillet 2000 

Des niveaux élevés de dioxyde de carbone empêchent la formation toxique d'acide lactique

« Lorsque le niveau de dioxyde de carbone est élevé, la circulation sanguine et l'apport en oxygène ont tendance à empêcher la glycolyse anaérobie qui produit l'acide lactique toxique. Cela signifie qu'un certain niveau d'activité peut être nuisible ou bénéfique – selon la quantité de dioxyde de carbone produite au repos. »

Juillet 2000 

L'influence de la lumière sur l'oxydation du glucose et l'efficacité respiratoire

« La lumière favorise l'oxydation du glucose et est connue pour activer l'enzyme respiratoire clé. Les troubles hivernaux (y compris la léthargie et la prise de poids) et le stress nocturne doivent être intégrés dans le concept d'un défaut respiratoire : un déplacement vers une production anti-respiratoire d'acide lactique qui endommage les mitochondries. »

Juillet 2000 

Thérapies non toxiques pour traiter une acidose lactique

« Sur le plan thérapeutique, même des toxines puissantes qui bloquent les enzymes glycolytiques peuvent améliorer les fonctions dans une variété de troubles organiques associés à une production excessive d'acide lactique (ou causés par celle-ci). Malheureusement, la toxine devenue traitement standard de l'acidose lactique – l'acide dichloroacétique – est cancérigène et conduit finalement à des lésions hépatiques et à l'acidose. Cependant, plusieurs thérapies non toxiques peuvent produire le même effet : par exemple le palmitate (formé à partir de sucre sous l'influence de l'hormone thyroïdienne et présent dans l'huile de coco), la vitamine B1, la biotine, l'acide lipoïque, le dioxyde de carbone, l'hormone thyroïdienne, le naloxone, l'acétazolamide. »

Juillet 2000 

Hypothyroïdie, hyperventilation et un cercle vicieux de perte d'énergie

« L'hypothyroïdie supprime la respiration en tant que source d'énergie, de sorte que peu de dioxyde de carbone est produit et que de l'acide lactique se forme, même en l'absence de stress perceptible. Cela ressemble déjà à une hyperventilation, car la perte de dioxyde de carbone est la caractéristique définissant l'hyperventilation. Mais une activité adrénergique anormalement élevée et des acides gras libres favorisent une hyperventilation supplémentaire et aggravent la perte de dioxyde de carbone. La baisse du dioxyde de carbone affecte encore plus la respiration, ce qui entraîne une production accrue d'acide lactique, qui à son tour augmente l'activité adrénergique – et ainsi de suite, dans un cercle vicieux. »

Janvier 2000 - Bulletin de Ray Peat

L'effet limitant du dioxyde de carbone sur la surexcitation des nerfs et des muscles

« Le dioxyde de carbone limite la dépolarisation électrique des nerfs et des muscles, un phénomène découvert pour la première fois par Gilbert Ling. Cela empêche la surexcitation et l'épuisement des cellules cérébrales et musculaires, y compris du cœur. La présence de dioxyde de carbone limite la formation d'acide lactique. Cela explique le paradoxe du lactate lors d'efforts physiques en haute altitude. »

Décembre 1999 - Bulletin de Ray Peat

Maladie d'Alzheimer : métabolisme respiratoire cérébral et carence en CO₂

« Dans la maladie d'Alzheimer, le métabolisme respiratoire du cerveau est inhibé, ce qui entraîne une carence en dioxyde de carbone avec un excès d'acide lactique et d'ammoniac. »

Décembre 1999 - Bulletin de Ray Peat

Acide lactique, CO₂ et lien avec les maladies dégénératives du cerveau

« Si un excès d'acide lactique dans le tissu cérébral est caractéristique de la maladie d'Alzheimer et de la sclérose en plaques, alors le paradoxe du lactate suggère qu'une rétention légèrement plus élevée de dioxyde de carbone dans le cerveau des habitants du Cachemire atténuerait les effets excitotoxiques chroniques en supprimant le métabolisme de stress qui conduit aux maladies dégénératives du cerveau. »

Décembre 1999 - Bulletin de Ray Peat

Contribution de l'hypothyroïdie à l'apparition du glaucome

« L'hypothyroïdie – en remplaçant partiellement le dioxyde de carbone par de l'acide lactique – pourrait contribuer au développement d'un glaucome en augmentant la viscosité de l'humeur aqueuse. »

1998 - Bulletin de Ray Peat - 3

Gonflement musculaire sous stress hypoxique associé à l'acide lactique

« Le gonflement des muscles sous stress hypoxique représente probablement le processus fondamental par lequel l'acide lactique et le pH augmentent, tandis que le CO₂ est perdu. »

1998 - Bulletin de Ray Peat - 3

État alcalin des cellules qui produisent de l'acide lactique

« Bien qu'il soit vrai que l'entrée d'acide lactique dans le sang tend à provoquer une acidose métabolique, la cellule qui produit l'acide lactique est en réalité plus alcaline que les cellules normales. On peut le voir simplement ainsi : lorsque l'acide quitte le muscle, celui-ci devient moins acide. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

Idées fausses sur l'acide lactique et le pH cellulaire

« Bien que la formule chimique de la formation d'acide lactique montre directement que de l'acide est consommé, et que des mesures directes confirment que les cellules deviennent plus alcalines lorsqu'elles produisent du lactate, le biochimiste ou physiologiste moyen a probablement tendance à croire le contraire. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

L'effet alcalinisant de la formation d'acide lactique dans les cellules

« Lorsque j'ai discuté dans ma thèse en 1972 de l'effet alcalinisant de la formation d'acide lactique dans les cellules, ce n'était pas un sujet de controverse scientifique, et depuis, les techniques de mesure plus récentes ont encore clarifié la situation. Pourtant, même aujourd'hui, les conclusions sur la fatigue musculaire, le cancer, les dommages causés par les radiations, etc., reposent presque toujours en grande partie sur une fausse hypothèse concernant l'acide lactique et le pH cellulaire. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

Augmentation du pH dans les muscles produisant de l'acide lactique

« Pendant une contraction intense, surtout lorsque l'oxygène et le dioxyde de carbone sont limités, les muscles produisent de l'acide lactique, et la réaction spécifique qui génère l'acide lactique entraîne une consommation de protons – c'est-à-dire qu'elle augmente le pH. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

Altitude et métabolisme de l'acide lactique dans le stress et le cancer

« Dans toutes les conditions étudiées, le métabolisme de l'acide lactique caractéristique du stress et du cancer est supprimé en haute altitude, car la respiration devient plus efficace. L'effet Haldane montre que la rétention de dioxyde de carbone augmente en haute altitude. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

L'effet Haldane et le paradoxe du lactate

« L'effet Haldane désigne le fait que l'hémoglobine libère de l'oxygène en présence de dioxyde de carbone et libère du dioxyde de carbone en présence d'oxygène. C'est la rétention accrue de dioxyde de carbone qui explique le paradoxe du lactate. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

Charge cellulaire, approvisionnement énergétique et restauration de la fonction

« Lorsqu'un état d'excitation persiste suffisamment longtemps pour que la cellule produise un excès d'acide lactique et devienne ainsi électriquement plus chargée, les vaisseaux sanguins et les nerfs proches ont tendance à croître dans la zone pour rétablir l'approvisionnement énergétique normal ainsi qu'un fonctionnement intégré. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

Dommages cellulaires, réparation et réactions adaptatives dans l'organisme

« Lorsqu'une cellule est endommagée (par exemple par des radiations ou des toxines), son inefficacité crée une petite distorsion localisée dans les champs qui – dans la mesure des ressources de l'organisme – stimule les processus de réparation ou d'élimination ainsi que le remplacement. Lorsque le stress est si important que l'ensemble de l'organisme est exposé à l'acide lactique, les ressources d'adaptation de l'organisme sont mises à l'épreuve et des réactions potentiellement nocives sont déclenchées. Par exemple, un foie paresseux peut, en situation de stress, augmenter la concentration de lactate dans le sang, ce qui peut entraîner la libération d'endorphines et d'hormones hypophysaires (Elias, et al., 1997). Les endorphines peuvent augmenter la libération d'histamine, et l'hormone de croissance augmente les acides gras libres ; une perméabilité accrue des vaisseaux sanguins peut provoquer la sortie de protéines et de lipides dans la circulation sanguine, avec des effets cumulatifs nocifs. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

Perte de sodium et de dioxyde de carbone pendant le stress

« Le sodium et le dioxyde de carbone sont essentiels pour maintenir les champs normaux, et ces substances interagissent de manière à ce que les deux soient perdus pendant le stress. En cas d'hypothyroïdie, le sodium est perdu de façon permanente, car le dioxyde de carbone est chroniquement remplacé par l'acide lactique. Tant le sodium (Veech, et al. ; Garrahan et Glynn) que le dioxyde de carbone – en stimulant le cycle de Krebs et en maintenant l'activité des enzymes respiratoires – aident à maintenir le niveau normal d'ATP et protègent contre le stress et le choc. »

1998 - Newsletter de Ray Peat - 2

L'acide lactique comme indication d'une insuffisance respiratoire

« En général, l'acide lactique dans le sang peut être considéré comme un signe d'insuffisance respiratoire, car la dégradation du glucose en acide lactique augmente pour compenser une production d'énergie oxydative insuffisante. Le vieillissement normal semble impliquer une tendance à une production excessive d'acide lactique, et il est connu que le pigment de vieillesse active ce processus. »

1997 - Newsletter de Ray Peat

Élimination des toxines respiratoires pour réduire la formation d'acide lactique

« Éliminer les toxines respiratoires (comme les huiles insaturées, les œstrogènes et les substances antithyroïdiennes, le plomb et l'excès de fer) est la première étape évidente en cas de formation excessive d'acide lactique. »

1997 - Newsletter de Ray Peat

La supplémentation en dioxyde de carbone réduit la production résiduelle de lactate

« Les suppléments de dioxyde de carbone se sont avérés expérimentalement efficaces pour réduire la production résiduelle de lactate. »

1997 - Newsletter de Ray Peat

L'influence de l'altitude sur l'accumulation de lactate pendant l'effort physique

« Il a été constaté que lors d'efforts physiques intenses (qui entraînent toujours une accumulation d'acide lactique dans le sang), en haute altitude, l'accumulation maximale de lactate est plus faible, ce qui semble être causé par une réduction du taux de glycolyse ou de la consommation de glucose. »

1997 - Newsletter de Ray Peat

Erreur sur les courbatures et l'acide lactique

« Depuis plus d'un siècle, la plupart des physiologistes expliquent les courbatures par l'acide lactique, tout en ignorant généralement le fort gonflement des muscles résultant d'un effort intense. »

Avril 1994 - Newsletter de Ray Peat

Le rôle essentiel de la thyroïde dans la synthèse des protéines et l'énergie

« La fonction thyroïdienne est essentielle pour tous les processus cellulaires, y compris l'absorption et la synthèse des protéines, la production d'hormone de croissance, etc. Sans hormone thyroïdienne pour maintenir la respiration, une glycolyse inefficace gaspille de l'énergie ; le lactate non oxydé favorise la dégradation des protéines hépatiques. L'hypoglycémie stimule la libération de glucocorticoïdes, qui maintiennent la glycémie au prix d'une dégradation rapide des protéines. »

Novembre 1989 - Newsletter de Ray Peat

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