Ray Peat à propos de l'huile de coco

3 janvier 2026

Perte de poids grâce à une augmentation de l'apport calorique avec l'huile de coco

« J’ai remarqué que je perdais du poids malgré une consommation calorique supérieure à la normale, car j’avais ajouté environ 30 grammes d’huile de coco à mon alimentation habituelle. Après plusieurs mois, mon poids s’est stabilisé à environ 7 kilos en dessous de mon poids normal des 26 années précédentes. »

Nutrition pour les femmes

Les bienfaits de l'huile de coco pour la thyroïde et la santé

Les acides gras saturés à chaîne courte et moyenne, facilement oxydables, contenus dans l'huile de coco, constituent une source d'énergie qui protège nos tissus des effets toxiques et inhibiteurs des acides gras insaturés et atténue leurs effets néfastes sur la thyroïde. Des études animales menées au cours des 60 dernières années suggèrent que ces effets offrent également une protection contre le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. Parmi les autres effets attendus, on peut citer la protection contre la coagulation sanguine excessive, la protection du cerveau du fœtus, la protection contre divers problèmes liés au stress, notamment l'épilepsie, et une certaine protection contre les effets nocifs du soleil sur la peau.

Nutrition pour les femmes

Huile de coco, fonction thyroïdienne et gestion du poids

« Bien que l'utilisation d'huile de coco permette de prolonger le jeûne, car son effet stimulant sur la thyroïde augmente la capacité du foie à stocker le glycogène, des repas fréquents et légers restent importants pour favoriser la perte de poids ou prévenir une prise de poids. »

Nutrition pour les femmes

Acides gras à chaîne moyenne et synthèse des graisses dans le foie

« Les acides gras à chaîne moyenne, que l'on trouve dans l'huile de coco, sont efficaces pour inhiber la synthèse des graisses dans le foie. »

Nutrition pour les femmes

Hormones thyroïdiennes et acides gras dans l'activation des enzymes respiratoires

« L’hormone thyroïdienne, l’acide palmitique et la lumière activent une enzyme respiratoire essentielle et inhibent la formation d’acide lactique. L’acide palmitique est présent dans l’huile de coco et est naturellement produit par les tissus animaux. Les huiles insaturées ont l’effet inverse. »

Juillet 2000

Thérapies non toxiques pour le traitement de l'acidose lactique

Sur le plan thérapeutique, même des toxines puissantes bloquant les enzymes glycolytiques peuvent améliorer la fonction dans diverses affections organiques associées à (ou causées par) une production excessive d'acide lactique. Malheureusement, la toxine devenue le traitement de référence de l'acidose lactique – l'acide dichloroacétique – est cancérigène et provoque des lésions hépatiques et une acidose à long terme. Cependant, plusieurs thérapies non toxiques peuvent produire les mêmes effets : le palmitate (formé à partir de sucre sous l'influence de l'hormone thyroïdienne et présent dans l'huile de coco), la vitamine B1, la biotine, l'acide lipoïque, le dioxyde de carbone, l'hormone thyroïdienne, la naloxone et l'acétazolamide, par exemple.

Juillet 2000 – (1)

Liste exhaustive des substances chimiques protectrices contre les agents chimiques d'origine alimentaire

Une liste exhaustive des substances chimiques protectrices contenues dans les aliments, ainsi que des médicaments naturels ou des analogues de nos facteurs protecteurs endogènes, serait très longue, mais certains méritent une attention particulière. Parmi ceux-ci figurent l'acide succinique, qui stimule la respiration et la synthèse des stéroïdes protecteurs ; l'hormone thyroïdienne et la vitamine E, qui favorisent une oxydation normale tout en prévenant une oxydation anormale ; le magnésium ; le sodium et le lithium, qui contribuent à maintenir un taux de magnésium optimal ; les fruits tropicaux contenant du GHB ; l'huile de coco, qui protège contre la nécrose cardiaque, la peroxydation lipidique, l'hypothyroïdie, l'hypoglycémie et les lésions induites par l'histamine ; les agonistes du Valium, les antihistaminiques naturels ; l'adénosine et l'uridine. Les séjours en altitude, ainsi que l'exposition à une lumière intense de grande longueur d'onde, peuvent inciter l'organisme à optimiser ses mécanismes naturels de défense contre le stress. Éviter la sensation d'être piégé constitue un facteur d'adaptation majeur.

Juin 1992 - Bulletin d'information de Ray Peat

Retour au blog