La réduction de l'hormone parathyroïdienne et son lien avec l'obésité et les problèmes associés« La réduction des taux d'hormone parathyroïdienne grâce à une augmentation de l'apport en calcium et en vitamine D est étroitement liée à la diminution de l'obésité et des problèmes de santé associés à l'obésité : hypertension artérielle, résistance à l'insuline, arythmies cardiaques, dépression et diverses maladies inflammatoires. » Septembre 2017 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Le rôle de l'acide pantothénique dans le traitement de l'hyperinsulinisme« L’acide pantothénique est nécessaire au foie pour décomposer l’insuline (insulinase) ; par conséquent, l’hyperinsulinisme, qui provoque l’hypoglycémie, peut parfois être amélioré grâce à ce nutriment. » Nutrition pour les femmes |
Différences dans le métabolisme du fructose chez les personnes présentant un taux élevé de lipides sanguins« Le fructose ne stimule pas le pancréas de la même manière que le glucose. Il est progressivement converti en glucose. Cependant, chez les personnes présentant un taux élevé de lipides sanguins, il est utilisé par le foie et les tissus adipeux beaucoup plus rapidement que chez les personnes normales : c’est comme si les « portes » cellulaires étaient déjà ouvertes chez ces personnes, peut-être en raison de taux d’insuline élevés, et les cellules absorbent le fructose plus rapidement que la normale. » Nutrition pour les femmes |
Le rôle des vitamines B dans le métabolisme du sucre et le diabète« Certaines vitamines B (B1 et B2, et probablement la niacine) auraient des effets similaires sur le métabolisme du sucre. Dans certaines formes de diabète, le taux d'insuline est normal ou élevé, tandis que dans d'autres, il est insuffisant ; dans les deux cas, l'alimentation est un facteur déterminant, mais c'est particulièrement le cas pour la forme avec un taux d'insuline élevé. » Nutrition pour les femmes |
Dommages à long terme au pancréas dus à la malnutrition et aux carences« Le pancréas peut être endommagé par une malnutrition prolongée, au point que l’incapacité à produire de l’insuline puisse devenir permanente. On sait que les carences en magnésium et en vitamine B6 contribuent aux lésions pancréatiques. L’insuline elle-même ne représente qu’une partie du système insulinique (Adv. in Metabol. Disorders 7, p. 26, 1974) ; un traitement approprié nécessite une investigation approfondie de tous les facteurs. » Nutrition pour les femmes |
Excrétion de sucre dans l'urine pendant le stress, indépendamment des besoins en insuline« Le stress peut provoquer l'apparition de sucre dans les urines, tout comme de nombreuses autres affections, et cela ne nécessite pas de traitement à l'insuline. » Nutrition pour les femmes |
Le rôle protecteur de l'acide pantothénique contre les effets du stress« On a récemment découvert que l'acide pantothénique, même à très fortes doses, protège contre le stress chez les animaux ayant subi une ablation des glandes surrénales. Ce nutriment étant nécessaire à la dégradation de l'insuline, je pense qu'une partie de son effet anti-stress provient de la réduction des risques d'hypoglycémie et, par conséquent, de la diminution de la quantité de cortisone requise. » Nutrition pour les femmes |
Les œstrogènes provoquent une hypertrophie du cortex surrénalien afin de compenser les variations du taux de glycémie.« On sait qu'un excès d'œstrogènes provoque une hypertrophie du cortex surrénalien. Comme les œstrogènes stimulent la libération d'insuline et abaissent la glycémie, cette hypertrophie pourrait compenser cet effet en augmentant la glycémie. » Nutrition pour les femmes |
L'influence de la vitamine C sur le cholestérol et les nutriments apparentés« Comme nous le savons maintenant, la vitamine C fait baisser le taux de cholestérol sanguin. Les œufs sont riches en cholestérol, mais ils contiennent aussi de la lécithine, qui semble rendre le cholestérol bénéfique, ou du moins moins nocif. La niacine et la vitamine E contribuent également à réguler le cholestérol. Un taux d'insuline élevé, provoqué par la consommation de sucre, semble jouer un rôle important dans la capacité du cholestérol à endommager les vaisseaux sanguins. » Nutrition pour les femmes |
Les œufs et leur rôle protecteur contre les dépôts de cholestérol« Les œufs pourraient protéger activement contre la formation de dépôts de cholestérol pour plusieurs raisons. L'un des découvreurs de l'insuline, Best, a démontré par la suite que la choline (un composant de la lécithine) pouvait prévenir la dégénérescence graisseuse du foie. » Nutrition pour les femmes |
Insuline, envies de glucides et rôle de l'acide pantothénique« Comme l’insuline reste présente dans l’organisme même après la dégradation du sucre en excès, elle tend à maintenir une glycémie basse et à accroître les envies de glucides. L’acide pantothénique contribue à la dégradation de l’insuline ; c’est ainsi qu’il aide à maintenir une glycémie adéquate. » Nutrition pour les femmes |
Les limites du comptage des calories dans la compréhension du métabolisme« L’idée qu’une calorie est une calorie – c’est-à-dire le simple comptage des calories – ignore non seulement l’effet dynamique spécifique des protéines (l’effet des huiles est généralement décrit comme un découplage de la phosphorylation oxydative), mais néglige également les processus au niveau de l’organisme, tels que la sécrétion d’insuline, qui établissent un lien entre la façon dont les aliments sont ingérés (composition et moment) et le comportement, l’appétit et le métabolisme. » Nutrition pour les femmes |
La chaleur et l'insuline dans la prévention de l'inflammation« C’est l’oxydation du glucose (produisant du dioxyde de carbone), favorisée par la chaleur et une quantité adéquate d’insuline, qui peut prévenir l’inflammation. » Mars 2021 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Repenser la nutrition et le contrôle de la glycémie : l'équilibre macro-micro« Un jeûne de deux jours aggrave la tolérance au glucose chez les diabétiques comme chez les personnes en bonne santé. De plus, chez des hommes diabétiques soumis à un régime alimentaire composé à 75 % de glucides, la tolérance au glucose était meilleure que chez ceux soumis à un régime à 44 % de glucides (Anderson, 1977). Le régime riche en glucides améliorait la sensibilité à l'insuline de ces hommes, tandis que le jeûne, à l'instar d'un régime riche en graisses, la détériore. » Janvier 2017 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Perte musculaire, prise de graisse et sensibilité à l'insuline liées à l'âge« Certains des changements évidents liés au vieillissement, tels que la perte musculaire (Martinez-Moreno, et al., 2007) et la prise de graisse (Bahadoran, et al., 2015) ainsi que la diminution de la sensibilité à l'insuline (Ropelle, et al., 2013), sont causés par une augmentation de l'oxyde nitrique. » Janvier 2016 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Œstrogènes, AGPI et résistance à l'insuline dans le diabète« Les œstrogènes et les AGPI créent une résistance à l'insuline, et l'état de diabète et de stress qui en résulte épuise les tissus en énergie. » Février 2001 |
Relation entre le cortisol et les différentes formes de diabète« Le diabète – qu’il soit insulinodépendant ou non – est fréquemment associé à un taux de cortisol élevé. » Février 2001 |
Le rôle de l'adrénaline dans la dépression, le stress et l'inflammation« Un taux élevé d’adrénaline – tout comme un taux élevé de cortisol – est caractéristique de la dépression, du stress et de l’inflammation ; en mobilisant les graisses, il peut s’inscrire dans un cercle vicieux où les acides gras libres provoquent une résistance à l’insuline et activent ainsi les réponses au stress. » Février 2001 |
La liaison du dioxyde de carbone à l'insuline et l'effet des hormones thyroïdiennes« Bien que le dioxyde de carbone interagisse probablement avec la plupart des groupements aminés de l'organisme, seules quelques-unes de ces réactions ont été étudiées. Par exemple, on sait qu'il se lie à l'insuline et influence sa conformation. Je pense que cela explique probablement certains effets de l'hormone thyroïdienne dans le diabète, puisque la glande thyroïde augmente la production de dioxyde de carbone. » 1998 – Bulletin d'information de Ray Peat - 3 |
Influences hormonales sur la division cellulaire dans la prostate« Dans des coupes de prostate humaine, plusieurs hormones (dont l’insuline et probablement la prolactine) ont stimulé la division cellulaire ; la testostérone, en revanche, n’a pas eu cet effet dans ces conditions expérimentales (McKeehan et al., 1984). Contrairement à une idée répandue, il existe des preuves que d’autres androgènes pourraient contrôler le cancer de la prostate (Umekita et al., 1996) et que des antagonistes de la prolactine et des œstrogènes pourraient être utilisés efficacement en hormonothérapie. » Mai 1998 - Bulletin d'information de Ray Peat |
Effets anti-stress du GABA et stimulation de la progestérone« Le principal neurotransmetteur inhibiteur du cerveau est le GABA (acide gamma-aminobutyrique), étroitement apparenté aux acides aspartique et succinique. Outre son effet calmant direct sur le cerveau, le GABA possède de nombreux effets anti-stress. Par exemple, il se lie à l'insuline, empêchant ainsi la transformation d'une partie du sucre en graisse, et il favorise la production de progestérone, qui protège de nombreux systèmes d'une hyperactivité néfaste. » Janvier 1991 - Bulletin d'information de Ray Peat |
Plantes médicinales aux effets antihistaminiques et anticholinergiques et leur influence sur la glycémie« J'ai expérimenté diverses plantes connues pour leurs effets antihistaminiques et anticholinergiques, dans l'espoir de stabiliser ma glycémie pendant la nuit. (Par exemple, la sécrétion d'insuline est stimulée par l'acétylcholine libérée par les nerfs cholinergiques, et réduire son effet la nuit diminuerait les besoins en adrénaline et en cortisol.) Jusqu'à présent, j'ai obtenu les meilleurs résultats avec une combinaison de datura, légèrement sédatif, et d'éphédra, stimulant. Ensemble, leurs effets antihistaminiques et stabilisateurs de glycémie semblent l'emporter sur les effets stimulants, permettant ainsi une nuit de sommeil réparatrice, sans la sécheresse buccale causée par leurs effets anticholinergiques. » Janvier 1991 - Bulletin d'information de Ray Peat |
Ray Peat et l'insuline
Suppléments selon Ray Peat
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