Ray Peat sur l'histamine

Production de sérotonine et mécanismes de défense de l'organisme

« La plus grande partie de la sérotonine corporelle est produite dans l'intestin, dont les tissus sont constamment exposés à des substances étrangères telles que les endotoxines ; mais toutes les cellules de l'organisme peuvent produire de la sérotonine et de l'histamine en situation de stress, et les plaquettes constituent l'un des mécanismes de défense de l'organisme contre la sérotonine : elles peuvent la fixer et la transporter jusqu'aux poumons pour sa destruction. Les poumons ont une grande capacité à l'oxyder. »

Septembre 2019 - Bulletin d'information de Ray Peat

Le rôle de l'hormone parathyroïdienne et ses effets sur le vieillissement

« Le phosphate, présent en grande quantité dans les céréales, les légumineuses, les noix, la viande et le poisson, stimule la production d'hormone parathyroïdienne, tandis que le calcium et le magnésium l'inhibent. Cette hormone, dont le taux augmente avec l'âge, affaiblit le système immunitaire et, en excès, provoque insomnie, convulsions, démence, psychoses, cancer, maladies cardiaques, essoufflement et hypertension pulmonaire, ostéoporose, sarcopénie, libération d'histamine, inflammation et calcification des tissus mous, ainsi que de nombreux autres problèmes. »

Septembre 2017 - Bulletin d'information de Ray Peat

Le point de vue de Hans Selye sur le stress et l'activation tissulaire

Selon Hans Selye, l'activation ou la lésion d'un tissu marque le début du stress. Plus le nombre de cellules impliquées est élevé, plus le stress est important. Une blessure à une patte reliée uniquement par des vaisseaux sanguins déclenche une réaction de stress chez l'animal ; le signal de stress peut donc être transmis par voie sanguine, même si les nerfs sont généralement aussi impliqués. Les nucléotides d'adénine ont été évoqués comme cause de choc (en raison de leur effet vasodilatateur, comme de nombreux autres produits du stress, notamment le phosphate), mais d'autres hypothèses incluent l'histamine, diverses polyamines et une hypoglycémie.

Nutrition pour les femmes

Digestion des graines et réactions allergiques associées

« Lorsque nous consommons des graines crues, nos enzymes digestives traitent le gluten différemment, produisant des peptides assez toxiques (chimiquement apparentés à l'histamine) ainsi que de l'ammoniaque ; ces substances, associées à l'amidon, peuvent provoquer des ballonnements et diverses réactions allergiques. »

Nutrition pour les femmes

Stress, énergie métabolique et intégration systémique

En bonne santé, la stimulation de la production de CRH par l'histamine, la sérotonine, les endorphines, l'IL-1, l'oxyde nitrique et/ou les œstrogènes induit des réponses anti-stress complexes et adaptées. Cependant, en cas de stress intense ou prolongé, ou de carence nutritionnelle, l'ensemble des signaux activateurs, la CRH elle-même et les glucocorticoïdes anti-stress peuvent produire des effets non intégrés aux fonctions de l'organisme face à ces difficultés, entraînant des symptômes et, à terme, des processus dégénératifs et le vieillissement. Ce défaut d'intégration résulte presque toujours d'une insuffisance d'énergie métabolique.

Mai 2019 - Bulletin d'information de Ray Peat

Processus oxydatifs et facteurs de régulation enzymatique

Les processus oxydatifs qui soutiennent le fonctionnement ciblé et créatif de l'organisme optimisent le CO2 en inhibant l'anhydrase carbonique ; cette enzyme est inhibée par l'hormone thyroïdienne T3, la progestérone, l'urée, la caféine, les antipsychotiques et l'aspirine. Les facteurs qui tendent à provoquer un retour à la production d'énergie anaérobie primitive activent l'enzyme — par exemple, la sérotonine, le tryptophane, la cystéine, l'histamine, les œstrogènes, l'aldostérone, le HIF, les ISRS, l'angiotensine et l'hormone parathyroïdienne.

Mars 2020 - Bulletin d'information de Ray Peat

Le rôle de l'endotoxine dans l'activation des processus inflammatoires

L’endotoxine, un lipopolysaccharide, exerce un effet généralement excitateur qui active les processus inflammatoires cellulaires et altère la production d’énergie, via des produits cellulaires tels que l’oxyde nitrique, le monoxyde de carbone, la sérotonine, l’histamine, les prostaglandines, les œstrogènes et diverses cytokines (interleukines et facteur de nécrose tumorale, TNF). Certaines de ces substances passent de l’intestin à la circulation sanguine, d’autres sont produites ailleurs dans l’organisme, et d’autres encore sont produites dans le cerveau lui-même lorsque l’endotoxine y est absorbée.

Mars 2017 - Bulletin d'information de Ray Peat

Influence des œstrogènes sur l'histamine, la sérotonine et l'œdème

« L’histamine et la sérotonine, ainsi que d’autres facteurs pro-inflammatoires libérés par les œstrogènes, sont connus pour contribuer à leur capacité à provoquer des œdèmes. L’excès d’oxyde nitrique produit sous l’influence des œstrogènes contribue probablement à certaines affections œdémateuses, inflammatoires et dégénératives. »

Janvier 2000 - Bulletin d'information de Ray Peat

Dommages excitotoxiques et rôle protecteur du dioxyde de carbone

« La libération d'histamine, l'oxyde nitrique et le monoxyde de carbone sont largement impliqués dans les lésions excitotoxiques, et le dioxyde de carbone tend également à avoir un effet protecteur contre ces dernières. »

Décembre 1999 - Bulletin d'information de Ray Peat

Dommages cellulaires, réparation et réponses adaptatives de l'organisme

Lorsqu'une cellule est endommagée (par exemple par des radiations ou des toxines), son dysfonctionnement crée une perturbation localisée et mineure dans les champs électriques, qui – dans la mesure où les ressources de l'organisme le permettent – ​​stimule les processus de réparation ou d'élimination et de remplacement. Lorsque le stress est si intense que l'organisme entier est exposé à l'acide lactique, ses ressources d'adaptation sont mises à rude épreuve et des réactions potentiellement nocives se déclenchent. Par exemple, un foie paresseux en situation de stress peut entraîner une augmentation de la concentration de lactate dans le sang, ce qui peut provoquer la libération d'endorphines et d'hormones hypophysaires (Elias et al., 1997). Les endorphines peuvent accroître la libération d'histamine et l'hormone de croissance augmente la production d'acides gras libres ; l'augmentation de la perméabilité vasculaire peut permettre aux protéines et aux lipides de quitter la circulation sanguine, avec des effets néfastes cumulatifs.

1998 - Bulletin d'information de Ray Peat - 2

Les effets des œstrogènes au-delà des récepteurs dans le processus de développement du cancer

« Nombre des effets les plus importants des œstrogènes n'impliquent pas les récepteurs. Un effet excitateur direct sur les cellules de la prostate et des effets indirects via l'hypophyse, le pancréas, la thyroïde, les glandes surrénales, les acides gras, les prostaglandines, l'histamine et le système circulatoire sont probablement des composantes essentielles du processus de développement du cancer. »

Mai 1998 - Bulletin d'information de Ray Peat

Le rôle du calcium dans les lésions cellulaires et le déficit énergétique

« Le calcium est un activateur universel, mais son excès est au cœur de la plupart des lésions cellulaires. L'absorption et le stockage du calcium sont favorisés par l'adrénaline, l'histamine, la vasopressine, le déficit énergétique et la peroxydation lipidique, ainsi que par l'activité des phospholipases ; comme le calcium peut activer les phospholipases et la peroxydation lipidique et perturber la production d'énergie, des cercles vicieux peuvent s'ensuivre. »

Juin 1992 - Bulletin d'information de Ray Peat

Liste exhaustive des nutriments protecteurs et des facteurs de protection chimique

Une liste exhaustive des nutriments protecteurs et des agents naturels ou analogues des facteurs protecteurs de notre organisme serait très longue, mais il convient de s'intéresser particulièrement à certaines substances, notamment l'acide succinique, qui stimule la respiration et la synthèse des stéroïdes protecteurs ; l'hormone thyroïdienne et la vitamine E, qui favorisent une oxydation normale tout en prévenant une oxydation anormale ; le magnésium ; le sodium et le lithium, qui contribuent au maintien du magnésium ; les fruits tropicaux contenant du GHB ; l'huile de coco, qui protège contre la nécrose cardiaque, la peroxydation lipidique, l'hypothyroïdie, l'hypoglycémie et les lésions histaminiques ; les agonistes du Valium, les antihistaminiques naturels ; l'adénosine et l'uridine. Les séjours en altitude et l'exposition à une lumière intense de grande longueur d'onde peuvent permettre à l'organisme d'optimiser ses mécanismes naturels de défense contre le stress. Éviter la sensation d'être piégé constitue un facteur d'adaptation majeur.

Juin 1992 - Bulletin d'information de Ray Peat

Carence énergétique, production d'histamine et effets des graisses insaturées

« Lorsque l'énergie est retirée à différents types de cellules (les mastocytes sont fréquemment étudiés), celles-ci ont tendance à produire et à libérer de l'histamine (entre autres substances). Les graisses insaturées favorisent la libération d'histamine, tandis que les graisses saturées à chaîne courte et le glucose l'inhibent. »

Janvier 1991 - Bulletin d'information de Ray Peat

Taux élevés d'histamine chez les souris présentant différentes causes de décès

« Lorsqu'on tue des souris de différentes manières, on retrouve des taux d'histamine très élevés dans leurs tissus ; ce phénomène d'hyperhistamine semble donc être aussi fréquent que le choc. »

Janvier 1991 - Bulletin d'information de Ray Peat

Cellules cérébrales inhibitrices et relation entre l'acétylcholine et l'histamine

Certaines cellules inhibitrices du cerveau (notamment celles impliquées dans l'état comateux d'inhibition protectrice) sécrètent de l'acétylcholine. La similitude des effets de l'histamine et de l'acétylcholine est telle que l'histamine a longtemps été considérée comme l'hormone cholinergique systémique, l'homologue de l'acétylcholine. De ce fait, toute substance chimique perturbant l'un de ces neurotransmetteurs est susceptible d'affecter également l'autre, même si ce n'est pas nécessairement de la même manière.

Janvier 1991 - Bulletin d'information de Ray Peat

Problèmes thyroïdiens liés aux œstrogènes et ajustements hormonaux compensatoires

L’hypothyroïdie induite par les œstrogènes peut être compensée dans une certaine mesure par divers ajustements hormonaux ; une augmentation de la libération d’adrénaline et de cortisol est fréquente. Si cette compensation est insuffisante, une hypoglycémie et une tendance à produire trop d’histamine surviennent souvent. Un excès d’adrénaline entraîne des mains et des pieds froids, tandis qu’une quantité insuffisante provoque une hypotension orthostatique (vertiges en se levant trop rapidement) et des crampes intestinales.

Août/septembre 1990 - Bulletin d'information de Ray Peat

L'histamine a divers effets immunosuppresseurs.

« L’histamine tend à aggraver l’hypoglycémie (par exemple, par ses effets similaires à ceux de l’acétylcholine) et agit directement comme immunosuppresseur de plusieurs manières. Elle inhibe la prolifération des lymphocytes en réponse à une stimulation, la production d’anticorps et la lymphocytotoxicité, elle supprime l’hypersensibilité cutanée retardée et la libération de lymphokines, et elle supprime à la fois la production de lymphocytes T auxiliaires et leur fonction effectrice. »

Novembre 1989 - Bulletin d'information de Ray Peat

Inhibition de la libération d'histamine et stratégies de protection immunitaire

« Outre les antihistaminiques et les bloqueurs de récepteurs habituels, la libération d'histamine peut être inhibée par de nombreuses autres substances immunoprotectrices, telles que l'acide epsilon-aminocaproïque, ainsi que par les acides gras saturés, de l'acide pentanoïque à l'acide dodécanoïque. »

Novembre 1989 - Bulletin d'information de Ray Peat

Le rôle de l'histamine dans l'immunothérapie tumorale

« Étant donné que les tumeurs contiennent souvent de très grandes quantités de mastocytes, l'immunothérapie des tumeurs devrait tenir compte de l'histamine. »

Novembre 1989 - Bulletin d'information de Ray Peat

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