Cerveau jeune vs cerveau vieillissant – cholestérol« Le cerveau d'un jeune adulte en bonne santé contient une très grande quantité de cholestérol, presque entièrement sous sa forme pure, non estérifiée ou libre – plus de 99,5 %, selon Orth et Bellosta (2012, cité dans Bjorkhem et Meaney, 2004). Le cerveau vieillissant et dégénérant contient une quantité croissante de cholestérol estérifié. » – Septembre 2018 – Bulletin Ray Peats |
Activité nocturne de l'hormone parathyroïdienne et perte de calcium« Durant la nuit, le taux d’hormone parathyroïdienne augmente normalement (Radjaipour 1986 ; Logue 1989, 1990 ; Fraser 1998), et, surtout chez les personnes âgées, cela entraîne une perte importante de calcium osseux. Consommer une grande partie de l’apport quotidien en calcium avant le coucher réduit l’augmentation nocturne de la PTH et la perte de calcium osseux. » – Septembre 2017 – Bulletin Ray Peats |
La chute des cheveux comme indicateur de problèmes métaboliques« La chute des cheveux doit être prise au sérieux, au même titre que l'obésité ou l'hypertension artérielle, car elle peut indiquer un problème métabolique systémique. Le métabolisme du follicule pileux recèle des indices sur le vieillissement, la régénération tissulaire et le cancer. » – Septembre 2017 – Bulletin Ray Peats |
Bienfaits de l'huile de coco pour la thyroïde et la santé« Les acides gras saturés à chaîne courte et moyenne, facilement oxydables, contenus dans l'huile de coco, constituent une source d'énergie qui protège nos tissus des effets toxiques et inhibiteurs des acides gras insaturés et atténue leur effet suppresseur sur la thyroïde. Des études animales menées au cours des 60 dernières années suggèrent que ces effets offrent également une protection contre le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. Parmi les autres effets attendus, on peut citer la protection contre la coagulation sanguine excessive, la protection du cerveau du fœtus, la protection contre divers problèmes liés au stress, notamment l'épilepsie, et une certaine protection contre les dommages cutanés induits par le soleil. » Nutrition pour les femmes |
Le rôle des œstrogènes dans le renouvellement cellulaire et les réponses aux menaces« L’œstrogène est l’hormone des nouveaux départs, une sorte d’effaceur biochimique capable de supprimer les informations récemment stockées et de restaurer la capacité de croissance originelle. Lorsque nous sommes menacés – par une blessure ou le vieillissement – nous avons besoin de la capacité de renouveler nos cellules. » Nutrition pour les femmes |
L'effet des œstrogènes sur la production de prolactine et d'hormone de croissance« Les œstrogènes favorisent la production de prolactine, une hormone protéique, et de son analogue proche, l'hormone de croissance. Les rayonnements ionisants, le vieillissement et la carence en oxygène provoquent tous des changements biochimiques similaires à ceux induits par les œstrogènes. » Nutrition pour les femmes |
Les effets des œstrogènes sur l'expérience et la formation de la mémoire« Les schémas argumentatifs se stabilisent sous forme de connaissances et de modifications tissulaires liées au développement : croissance, vieillissement et leurs effets. Un excès d’œstrogènes ou d’autres facteurs altérant la protéolyse pourraient bloquer la capacité à faire l’expérience de ses rêves. La difficulté à se souvenir de ses rêves est probablement liée à cette dominance parasympathique synthétique (non protéolytique) pendant le sommeil. » Nutrition pour les femmes |
Facteurs nutritionnels liés au vieillissement et à la reproduction« Même dans les cultures riches, les carences en protéines, l'activité physique inappropriée et le stress émotionnel contribuent au vieillissement prématuré de l'individu et nuisent à la descendance. » Nutrition pour les femmes |
Œstrogènes, vieillissement reproductif et théories du cancer« Cet effet antioxydant des œstrogènes suggère que les recherches sur le vieillissement reproductif se rapprochent de la théorie de Warburg selon laquelle l'altération de la respiration est le principal défaut du cancer, ainsi que de l'observation de Selye selon laquelle l'effet des œstrogènes est similaire à la phase de choc initiale de la réponse au stress. » Nutrition pour les femmes |
Prévention du vieillissement prématuré grâce aux nutriments essentiels« Tous les nutriments essentiels sont constamment nécessaires pour prévenir le déclin de l'organisme. À différentes époques, des nutriments tels que la vitamine C, l'acide pantothénique ou la vitamine E ont été identifiés comme des moyens de prévenir le vieillissement prématuré. Dans notre société, de nombreuses personnes présentent de graves carences en ces nutriments, mais toute carence nutritionnelle peut entraîner des changements dégénératifs. » Nutrition pour les femmes |
Vieillissement et syndrome de Cushing : répartition des graisses et vitamine E« La répartition des graisses est similaire chez les personnes âgées et dans le syndrome de Cushing. On sait que la vitamine E modifie l'activité enzymatique de manière à équilibrer cette répartition, et cela pourrait se produire dans les cas causés par des troubles hormonaux, et pas seulement par le vieillissement. » Nutrition pour les femmes |
Normalisation du système immunitaire par la testostérone et la progestérone« Certains changements associés au vieillissement sont probablement liés à des réactions auto-immunes, au cours desquelles le corps s'attaque à lui-même ; la testostérone et la progestérone normalisent le système immunitaire et suppriment les problèmes auto-immuns. » Nutrition pour les femmes |
Le rôle de la vitamine E dans l'oxydation efficace et l'énergie« Dans les cellules, la vitamine E inhibe l'oxydation destructive et inutile (comme celle qui se produit lors du vieillissement et du cancer) et rend le processus d'oxydation normal plus efficace, de sorte qu'une plus grande quantité d'énergie utilisable est fournie pour une quantité donnée d'oxygène. » Nutrition pour les femmes |
Importance des nutriments pour la fonction mitochondriale et le vieillissement« Avec l’âge, les parois des vaisseaux sanguins ont tendance à se durcir sous l’effet du calcium. Dans certains tissus, la calcification débute au niveau des mitochondries dégénérées, et ces dernières ont tendance à dégénérer dans les tissus vieillissants. Des nutriments comme l’iode, la vitamine E, le magnésium et la vitamine B2 sont particulièrement importants pour le maintien du fonctionnement des mitochondries, qui produisent la majeure partie de notre énergie. » Nutrition pour les femmes |
Utilisation thérapeutique potentielle de la thyroxine dans le vieillissement, les maladies liées aux radiations et le cancer« Étant donné que le vieillissement et les rayons X ont des effets biochimiques similaires à ceux des œstrogènes, ils pourraient également antagoniser la thyroxine ; cela suggère que de fortes doses de thyroxine pourraient être utilisées dans le traitement de la sénilité, des maladies liées aux radiations et du cancer. » Nutrition pour les femmes |
Théorie du vieillissement : l’accumulation de molécules racémiques influence la biologie« Une théorie intéressante du vieillissement stipule que des molécules racémiques s'accumulent au fil du temps ; ces molécules sont connues pour posséder différentes propriétés physiques et biologiques. » Nutrition pour les femmes |
Le rôle de la vitamine C dans la synthèse du collagène et l'inversion des processus de vieillissement« L’une des plus anciennes fonctions connues de la vitamine C est son rôle (hydroxylation) dans la synthèse du collagène pour le tissu conjonctif. À fortes concentrations, elle peut également dépolymériser (rendre plus soluble) le collagène, inversant ainsi l’une des caractéristiques clés du processus de vieillissement. » Nutrition pour les femmes |
Adapter les besoins en vitamine E à l'apport en huiles insaturées« Les huiles insaturées peuvent également stimuler un type d'oxydation dangereux, au cours duquel elles se dégradent d'une manière qui semble accélérer le processus de vieillissement. L'un des chercheurs les plus prudents concernant la vitamine E a récemment (dans AJ Clin. Nutr. , 1974) révisé son évaluation de la quantité requise de vitamine E : il a écrit que le besoin passe de 15 mg/jour à environ 50 mg/jour lorsqu'une personne consomme beaucoup d'huiles insaturées (poissons, graines, etc.). » Nutrition pour les femmes |
Substances chimiques permettant de maintenir la charge énergétique cellulaire et les fonctions biologiquesBien que l'énergie électrique soit étroitement liée à la vie, deux substances chimiques interviennent dans le maintien de la charge énergétique des cellules, et cette charge est directement liée à la fonction et à la structure biologiques. La créatine phosphate (CrP) constitue une sorte de réserve énergétique pour les muscles ; en cas de carence en vitamine E, la créatine s'échappe des muscles. Le vieillissement semble également être associé à une diminution des réserves de créatine phosphate (Verzar). L'adénosine triphosphate (ATP) est impliquée plus directement dans toutes les fonctions vitales, par exemple dans le maintien du potentiel de repos des nerfs et des muscles, et dans la régulation de la sécrétion, du stockage des protéines et de l'élimination des toxines. Nutrition pour les femmes |
Inverser les effets du vieillissement grâce au sommeil lent profond« Nombre de modifications induites par le stress quotidien s’atténuent durant le sommeil lent profond. La durée de ce sommeil diminue avec l’âge. Quelques études animales ont montré que l’allongement artificiel de la durée du sommeil permettait d’atténuer certains des principaux problèmes liés au vieillissement. La progestérone pourrait augmenter la durée du sommeil lent, probablement en raison de son effet sur la température corporelle. » – Novembre 2020 – Newsletter Ray Peats |
Réduction des fonctionnalités et modifications structurelles liées au vieillissement« Avec l’âge, la diminution des fonctionnalités de l’organisme et les changements structurels vont de pair. » – Novembre 2018 – Bulletin Ray Peats |
Vieillissement cutané, progestérone et vitamine D« On sait depuis plusieurs décennies que la production de progestérone et de DHEA diminue progressivement avec l'âge, et il a été constaté ces dernières années que la peau âgée ne produit que la moitié de la vitamine D que la peau jeune lorsqu'elle est exposée au soleil. La peau âgée contient environ deux fois moins de cholestérol que la peau jeune ; il n'est donc pas surprenant que la quantité de substances qui en sont issues soit réduite. » – Novembre 2018 – Bulletin Ray Peats |
La teneur en cholestérol de la peau vieillissante et son apparenceL'aspect trouble caractéristique de la peau âgée résulte de l'accumulation de couches de cellules mortes à sa surface. Si les cellules cutanées sous-jacentes, vitales, contiennent beaucoup moins de cholestérol que la normale, les cellules inactives, quant à elles, renferment une quantité accrue de sulfate de cholestérol. Lorsque le taux de cholestérol libre dans la peau est augmenté expérimentalement, celle-ci retrouve sa capacité à éliminer les cellules superficielles mortes. En revanche, si ce taux est abaissé expérimentalement, par exemple par la prise d'une statine, la peau acquiert la structure et l'apparence d'une peau âgée. Le vieillissement semble donc être un état de carence en cholestérol. – Novembre 2018 – Bulletin Ray Peats |
Transmission des signaux excitateurs et cholestérol cérébral« Il semble que la signalisation excitatrice contribue à la perte de cholestérol cérébral liée au vieillissement ; la quantité de cholestérol dans les synapses diminue avec l’âge (Sodero et al., 2011). Bien que la stimulation excitatrice (glutamatergique) réduise le cholestérol cérébral, l’enrichissement de l’environnement (expériences significatives) l’augmente (Levi et al., 2005) et inverse également le déclin, lié à l’âge, des neurostéroïdes dérivés du cholestérol. » – Novembre 2018 – Bulletin Ray Peats |
Méthodes de réduction de la formation d'esters de cholestérolOutre l’élimination des acides gras polyinsaturés (n-3 et n-6) de l’alimentation afin de réduire la formation d’esters de cholestérol et d’atténuer le déclin de la synthèse du cholestérol lié à l’âge, la supplémentation en progestérone constitue un moyen de réduire cette formation (Synouri-Vrettakou et Mitropoulos, 1983 ; Miller et Melnykovych, 1984 ; Jeng et Klem, 1984 ; Mulas et al., 2011 ; Anchisi et al., 2012). La lidocaïne est un autre inhibiteur de la formation d’esters de cholestérol (Bell, 1981 ; Bell et al., 1982) susceptible d’être bénéfique dans certaines affections dégénératives. – Novembre 2018 – Bulletin Ray Peats |
Il est urgent de réexaminer l'holisme pour expliquer les processus de développement.« La vision holistique de l’organisme et de son potentiel d’adaptation, telle que défendue par Hippocrate et Aristote, a été rejetée par la science moderne des derniers siècles. Il est devenu urgent de réaffirmer et d’exploiter de manière créative cette perspective si nous voulons comprendre les processus de développement, notamment le vieillissement et les maladies dégénératives. » – Novembre 2017 – Bulletin Ray Peats |
Accumulation de fer : Stress, vieillissement et dommages oxydatifs« L’accumulation de fer dans les tissus pendant le stress et le vieillissement les rend plus susceptibles de subir des dommages graves lors de périodes de déficit en oxygène, car les atomes de fer catalysent des réactions telles que la peroxydation lipidique. » – Novembre 2017 – Bulletin Ray Peats |
Le rôle de l'hème oxygénase dans l'amélioration phénotypique progressive« La véritable fonction de l'hème oxygénase est de favoriser une amélioration progressive du phénotype de l'organisme, plutôt que le vieillissement, l'inflammation, la fibrose et le cancer qui constituent actuellement le résultat ultime de son activité. L'hème oxygénase et les enzymes qui produisent le NO, le HCN et le H₂S pourraient simplement nécessiter une régulation par la réponse de l'organisme à un environnement enrichi. » – Novembre 2017 – Bulletin Ray Peats |
Atrophie du thymus : causes et facteurs de restauration« Parmi les facteurs responsables de l’atrophie du thymus, on retrouve le cortisol et d’autres hormones glucocorticoïdes, les œstrogènes, les prostaglandines, les acides gras polyinsaturés, la peroxydation lipidique, l’oxyde nitrique, les endotoxines, l’hypoglycémie et les rayonnements ionisants. La progestérone et les hormones thyroïdiennes favorisent la restauration du thymus et offrent une protection en neutralisant tous ces facteurs d’atrophie. Un apport accru en sucres alimentaires pourrait corriger certains des changements métaboliques liés au vieillissement. » – Novembre 2016 – Bulletin Ray Peats |
Œstrogènes, sérotonine et manipulation par les entreprises pharmaceutiques« La manipulation des informations concernant les œstrogènes par les sociétés pharmaceutiques a été encore plus extrême que celle concernant la sérotonine. Activée en situation de stress – au même titre que la sérotonine – elle est l'un des plus importants activateurs de l'hormone de libération de la corticotropine (CRH), qui active l'hypophyse et les glandes surrénales, favorise l'inflammation et constitue un facteur clé dans la dépression post-partum (Glynn et Sandman, 2014 ; Hahn-Holbrook, 2016), ainsi que dans d'autres formes de dépression, le vieillissement et la maladie d'Alzheimer. » – Mai 2019 – Bulletin Ray Peats |
Les effets de la grossesse sur la structure cérébrale des femmesChez les femmes, les IRM (Hoekzema et al., 2017) montrent que la matière grise du cerveau diminue considérablement pendant la grossesse, un phénomène similaire à celui observé avec l'âge. Chez certaines femmes, ces modifications étaient encore présentes deux ans plus tard. Cependant, une autre étude a mis en évidence une récupération très rapide de la structure cérébrale au cours du deuxième mois suivant l'accouchement. Chez ces femmes en bonne santé, cette récupération cérébrale en deux mois correspondait à un rajeunissement de cinq ans (Luders et al., 2018). – Mai 2019 – Bulletin Ray Peats |
Stress, énergie métabolique et intégration systémique« À l’état sain, la stimulation de la production de CRH par l’histamine, la sérotonine, les endorphines, l’IL-1, l’oxyde nitrique et/ou les œstrogènes induit des réponses anti-stress complexes et adaptées. Cependant, en cas de stress intense ou prolongé, ou de carence nutritionnelle, tous les signaux activateurs – y compris la CRH elle-même et les glucocorticoïdes anti-stress – peuvent produire des effets non intégrés aux fonctions de l’organisme face à ces difficultés. Ces effets engendrent des symptômes et, à terme, des processus dégénératifs et le vieillissement. Ce défaut d’intégration résulte presque toujours d’une insuffisance d’énergie métabolique. » – Mai 2019 – Bulletin Ray Peats |
Facteurs nutritionnels et liés à l'âge dans l'inflammation chronique« Une mauvaise alimentation, le vieillissement et d'autres facteurs de stress affaiblissent nos défenses anti-inflammatoires et entraînent une inflammation systémique chronique. » – Mars 2021 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Lien entre inflammation chronique, vieillissement et dégénérescence« Une exposition prolongée à des conditions environnementales très éloignées des conditions idéales d'une grossesse saine entraîne un état inflammatoire systémique, et cette inflammation chronique conduit aux processus dégénératifs du vieillissement, associés à une défaillance des processus de renouvellement tissulaire. » – Mars 2021 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Diminution des cellules souches et sénescence dans les tissus vieillissants« La perte de cellules souches et l'accumulation de cellules sénescentes, qui auraient dû être remplacées par les cellules souches, sont une caractéristique générale du vieillissement, bien que le taux de perte de cellules souches varie selon les tissus et leurs contraintes spécifiques. » – Mars 2021 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Le vieillissement et l'accumulation d'AGPI augmentent la production de prostaglandines.« Avec l’âge, les acides gras polyinsaturés s’accumulent de plus en plus dans nos tissus, la production de prostaglandines augmente et l’équilibre est plus difficile à rétablir complètement. » – Mars 2017 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Le stress entraîne une diminution de la testostérone et une augmentation des œstrogènes.« Chez les hommes, le taux de testostérone diminue en raison du stress et du vieillissement, et sa conversion en œstrogènes est accrue par le stress et l'inflammation. L'endotoxine, en particulier, augmente la conversion de la testostérone en œstrogènes. » – Mars 2017 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Modifications cérébrales liées à l'âge, exacerbées par les œstrogènesAvec l'âge, le fer et les acides gras polyinsaturés s'accumulent dans le cerveau. Les œstrogènes ralentissent l'élimination de la dopamine, augmentant ainsi son potentiel de réaction toxique avec le fer et les acides gras hautement insaturés, notamment l'acide arachidonique et le DHA ; ils tendent également à accroître la production de prostaglandines et d'oxyde nitrique. Les effets protecteurs de la progestérone expliquent probablement la plus faible incidence de la maladie de Parkinson chez les femmes que chez les hommes. – Mars 2017 – Bulletin d'information de Ray Peat |
Remise en question de la théorie de la protection antioxydante« L’enzyme qui décompose le superoxyde – la superoxyde dismutase (SOD) – est vendue comme complément alimentaire, conformément à l’idée reçue selon laquelle le vieillissement est causé par le stress oxydatif et que les antioxydants protègent. Cette vision est de plus en plus remise en question, car un état cellulaire réducteur est reconnu comme un facteur commun aux chocs, au stress et à la dégénérescence. » – Juillet 2019 – Bulletin Ray Peats |
La perte d'information comme théorie du vieillissement et de la mort« Le remplacement de l'énergie par l'information, l'abstraction du monde, a conduit à des théories selon lesquelles le vieillissement et la mort des organismes résultent de la perte entropique inévitable d'information – les dommages causés à l'ADN par des mutations somatiques dues à des dommages oxydatifs – ainsi qu'à une théorie sur le destin de l'univers comme mort thermique entropique. » – Juillet 2017 – Bulletin Ray Peats |
Vieillissement, modifications métaboliques et tendance à un métabolisme de type cancéreux« Le vieillissement lui-même implique un changement métabolique vers un métabolisme cancéreux, avec une incapacité relative à réduire la dépense énergétique à l'état de jeûne basal, ainsi qu'une augmentation de l'oxydation des acides gras et une diminution de l'oxydation du glucose. » – Juillet 2016 – Bulletin Ray Peats |
Obstacles à la compréhension des concepts biologiques clés« Certaines des idées les plus connues en biologie – notamment les gènes, les membranes et les récepteurs – ont entravé, et continuent d’entraver, notre compréhension du vieillissement, du cancer, du stress, des chocs, de l’épilepsie, de la régénération, de la perception et de la pensée. » – janvier 2019 – Newsletter Ray Peats |
Recherche sur l'extension du développement et de la santé« La possibilité de prolonger la phase de développement, de retarder ou d'éliminer le vieillissement et de restaurer la différenciation normale dans les tissus cancéreux est née des travaux d'embryologistes expérimentaux qui ont reconnu l'importance d'étudier les propriétés physico-chimiques de la substance vivante elle-même. » – janvier 2019 – Newsletter Ray Peats |
Le passage biologique à l'utilisation des graisses : mécanismes adaptatifs d'utilisation de l'énergie« Les changements biologiques associés au passage du glucose aux acides gras et aux acides aminés comme carburant en cas de stress, de vieillissement et de démence ont été qualifiés de syndrome de privation . » – janvier 2017 – Bulletin Ray Peats |
Le vieillissement augmente la concentration d'acides gras dans le cerveau.« Avec l’âge, la proportion d’acides gras polyinsaturés augmente, et une partie de l’acide arachidonique est incorporée dans le cerveau. Particulièrement pendant la nuit, les acides gras hautement insaturés intensifient les processus excitateurs, notamment la formation de prostaglandines et d’autres composés pro-inflammatoires. » – janvier 2017 – Bulletin Ray Peats |
Facteurs qui perturbent l'équilibre des enzymes respiratoires et des AGPI« Une carence en vitamine E ou un excès d'AGPI, dus aux rayonnements ionisants, à une carence en oxygène ou au vieillissement. Toutes ces conditions impliquent une altération ou une réduction de l'activité de la cytochrome c oxydase, une enzyme respiratoire cruciale. » – janvier 2016 – Bulletin Ray Peats |
Identification du stress réducteur par le biais des conditions métaboliques« Avec l’âge et en situation de stress, le métabolisme des animaux s’oriente vers la réduction, avec un rapport plus élevé entre le lactate et le pyruvate, le NADH et le NAD, l’ascorbate et le déhydroascorbate, etc. – un état de stress réducteur. » – janvier 2016 – Bulletin Ray Peats |
Perte musculaire liée à l'âge, prise de graisse et diminution de la sensibilité à l'insuline« Certains des changements évidents liés au vieillissement, tels que la perte de masse musculaire (Martinez-Moreno et al., 2007), l’augmentation de la masse grasse (Bahadoran et al., 2015) et la diminution de la sensibilité à l’insuline (Ropelle et al., 2013), sont causés par une augmentation de l’oxyde nitrique. » – janvier 2016 – Bulletin Ray Peats |
Rétablir l'énergie en inhibant les systèmes limitant l'énergie« Au cours du vieillissement et dans de nombreuses affections liées au stress, il peut être bénéfique sur le plan thérapeutique d'utiliser des substances qui bloquent nos systèmes limitant l'énergie afin de permettre le rétablissement d'une production d'énergie optimale. » – janvier 2016 – Bulletin Ray Peats |
Inverser le vieillissement cutané grâce aux stéroïdes et restaurer la croissance des cheveux« Les chercheurs qui ont étudié les effets des stéroïdes sur le vieillissement cutané ont constaté que les stéroïdes qui inversaient les changements structurels liés à l'âge dans la peau (progestérone, testostérone, prégnénolone) rétablissaient parfois la repousse des cheveux. » – Énergie génératrice : restaurer la plénitude de la vie |
L’oxygène, le fer et leur rôle dans le vieillissement et la dégradation des tissus« Je pense que la consommation d'oxygène est un événement clé du processus de vieillissement. Tout comme une pomme de terre coupée a besoin d'oxygène pour produire de la mélanine, nos tissus en ont également besoin. Le fer a tendance à s'accumuler dans nos tissus avec l'âge, et il semble être un facteur de consommation d'oxygène (en particulier dans la pigmentation liée à l'âge). » – Énergie génératrice : restaurer la plénitude de la vie |
Analyse des propriétés paradoxales du sang plus âgéDeux différences notables ont été observées entre le sang des personnes âgées et celui des jeunes. L'albumine du sang âgé est plus oxydée. (Il me semble que c'est le gérontologue renommé Verzar qui a été le premier à le signaler.) Bien que le sang – du moins chez les personnes âgées – contienne beaucoup moins d'oxygène, un phénomène quelconque provoque une oxydation plus importante de l'albumine dans le sang âgé. L'autre caractéristique frappante du sang âgé semble également paradoxale au premier abord : les globules rouges sont plus jeunes. Autrement dit, chez une personne âgée, les globules rouges sont plus fragiles – probablement parce qu'ils sont endommagés plus rapidement par l'oxydation – et sont remplacés plus tôt ; en moyenne, ils sont donc plusieurs semaines plus jeunes que ceux d'une personne jeune et en bonne santé. Aucune de ces caractéristiques n'est véritablement paradoxale. Une mauvaise oxygénation constitue un facteur de stress et entraîne une perte de glucose ainsi qu'une mobilisation compensatoire des graisses stockées. Le milieu relativement réducteur du cytoplasme induit la mobilisation du fer stocké sous sa forme réduite toxique (ferro). Les produits de la peroxydation du fer avec les acides gras insaturés sont détectables dans le sang (et d'autres tissus) en situation de stress, et sont particulièrement marqués chez les animaux âgés. – Énergie génératrice : restaurer la plénitude de la vie |
Restriction alimentaire et métabolisme des protéines chez les personnes âgées« L'un des changements métaboliques fondamentaux liés au vieillissement est le ralentissement du renouvellement des protéines cellulaires, et il semble que la restriction calorique augmente ce renouvellement chez les animaux âgés. Je pense qu'il est probable que les acides gras insaturés et l'acide aminé cystéine contribuent au ralentissement du métabolisme protéique lié à l'âge. » – Énergie génératrice : restaurer la plénitude de la vie |
La théorie de Denckla sur une hormone de mort de l'hypophyse dans le processus de vieillissementW. Donner Denckla a émis l'hypothèse de l'existence d'une hormone de mort dans l'hypophyse, apparaissant à la puberté et déclenchant le processus de vieillissement en inhibant l'utilisation de l'oxygène. Il affirmait que l'administration d'hormones thyroïdiennes seules ne suffisait pas à la contrer et qu'il s'agissait d'une hormone indépendante, même si elle semblait présente dans les extraits de tissus en association avec la prolactine et l'hormone de croissance. Bien que je pense que les hormones hypophysaires restent encore largement méconnues, je ne crois pas que Denckla ait découvert quoi que ce soit d'autre que la puberté. – Énergie génératrice : restaurer la plénitude de la vie |
Modifications squelettiques caractéristiques et hormones du stress chez les personnes âgées« Les modifications squelettiques (rétrécissement, courbure du dos, déplacement antérieur de la mâchoire inférieure) si caractéristiques du vieillissement chez l'homme se produisent également chez d'autres animaux avec l'âge et sous l'influence des hormones du stress. » – Énergie génératrice : restaurer la plénitude de la vie |
Vieillissement et rôle des œstrogènes dans la disponibilité des électrons réactifs« Dans mes expériences, j'ai constaté que le vieillissement et la stimulation par les œstrogènes entraînaient une forte augmentation de la disponibilité des électrons réactifs, que j'ai mesurée par leur réaction avec un colorant. Ces électrons proviennent d'un système interactif qui comprend les protéines (cystéine) et le glutathion, ainsi que divers cofacteurs catalytiques tels que l'acide ascorbique et le NADH. » – 2001 – Février |
Altération du métabolisme due à un entraînement intensif causée par les effets de l'acide lactique« L’entraînement intensif endommage les cellules et perturbe le métabolisme de façon cumulative. Il est clairement établi que la glycolyse, processus de conversion du glucose en acide lactique, a des effets toxiques qui inhibent la respiration et entraînent la mort cellulaire. Dès les cinq premières minutes d’effort physique, l’activité des enzymes oxydant le glucose diminue. Le diabète, la maladie d’Alzheimer et le vieillissement en général sont associés à une production accrue d’acide lactique ainsi qu’à des dommages métaboliques (mitochondriaux) cumulatifs. » – 2000 – Juillet |
L'exercice physique augmente les taux d'acides gras libres et de lactate dans le sang.« L’effort physique, tout comme le vieillissement, l’obésité et le diabète, augmente les concentrations d’acides gras libres et de lactate dans le sang. Mais une activité physique régulière et intégrée active les systèmes de l’organisme de manière organisée et augmente la production de dioxyde de carbone et le débit sanguin. » - 2000 - Juillet |
Le métabolisme mitochondrial comme problème central du vieillissement et des maladies« Le métabolisme mitochondrial est désormais considéré comme le problème fondamental du vieillissement et de plusieurs maladies dégénératives. » – 2000 – Juillet |
Réparation de l'ADN et régénération cellulaire de la peau après exposition au soleilLa réparation de l'ADN est bien comprise au niveau des gènes chromosomiques nucléaires ordinaires. L'autre type de réparation, où des cellules non mutées remplacent les cellules génétiquement endommagées, a été fréquemment observé dans la peau du visage : lors d'une exposition intense au soleil, les cellules mutées s'accumulent ; mais après une période sans rayonnement nocif, la peau est à nouveau composée de cellules saines et jeunes. De même que nous pouvons constater que la peau se remet de dommages génétiques autrefois considérés comme permanents et cumulatifs – simplement en évitant le facteur nocif –, nous commençons également à considérer le vieillissement mitochondrial comme à la fois évitable et réparable. – 2000 – Juillet |
Enrichissement en fer et en calcium chez les personnes âgées et en situation de stress« Le fer et le calcium ont tendance à s'accumuler avec l'âge ou en cas de stress, et tous deux favorisent les dommages liés à l'excitation ; le bicarbonate aide à maintenir le fer dans son état inactif et a probablement un effet similaire contre un large éventail de substances excitatrices. » – 1999 – Décembre – Bulletin d'information de Ray Peat |
Imperfection et adaptabilité des organismes en conditions de stress« Le choc, l’inflammation, le vieillissement et la mort ont été présentés comme des facteurs de survie, selon cette vision génétique totalitaire. Se pourrait-il que les organismes ne soient tout simplement pas parfaits et que certains processus dysfonctionnent systématiquement ? Autrement dit, un organisme possède une certaine force, résilience ou capacité d’adaptation, mais s’il se trouve confronté à des conditions extrêmement difficiles, des processus peuvent apparaître qui n’ont jamais procuré d’avantage en termes de survie, car plusieurs mécanismes de défense, pourtant utiles, commencent à s’entraver mutuellement. » – 1998 – Bulletin Ray Peats – 4 |
Les idées fausses concernant les mécanismes cellulaires conduisent à des traitements inefficaces.« L’inadéquation de l’image mentale d’une cellule dotée de pompes et de moteurs conduit à traiter les chocs avec des substances qui produisent des chocs, l’insuffisance cardiaque avec des substances qui produisent une insuffisance cardiaque et le vieillissement avec des substances qui accélèrent le vieillissement. » – 1998 – Bulletin Ray Peats – 4 |
Inhibition du vieillissement du tissu conjonctif par le dioxyde de carbone« Avec l'âge, le tissu conjonctif se durcit en raison de la réticulation chimique de grosses molécules. Si les groupes aminés sont bien saturés en dioxyde de carbone, ce type de réaction devrait être inhibé. » – 1998 – Bulletin Ray Peats – 3 |
Le rôle de l'inflammation dans le vieillissement et les maladies dégénératives« Ce que nous appelons inflammation offre un lien conceptuel pertinent entre les études sur l'excitotoxicité ou le stress cellulaire et les nouvelles approches de traitement du vieillissement et des maladies dégénératives, qui reposent sur les notions de régénération et de développement. La maîtrise de l'inflammation devient ainsi un élément essentiel de la promotion de la régénération. » – 1998 – Bulletin Ray Peats – 2 |
La baisse de testostérone avec l'âge et les changements hormonaux« Depuis l’époque de Brown-Séquard et d’Eugen Steinach, il est généralement admis que le déclin de la fonction testiculaire est une caractéristique typique du vieillissement, et la testostérone a probablement été la première hormone dont le déclin constant avec l’âge a été clairement établi. » – 1998 – mai – Bulletin Ray Peats |
Baisse de l'hormone thyroïdienne T3 et effets du vieillissement« Le taux d'hormone thyroïdienne active T3 diminue avec l'âge, ce qui réduit inévitablement la production de prégnénolone et de progestérone. » – 1998 – mai – Bulletin Ray Peats |
Augmentation du rapport œstrogènes/anti-œstrogènes chez les hommes et les femmes âgés« Chez les femmes et les hommes vieillissants, lorsque les seins et la prostate s'atrophient, leur rapport œstrogènes/anti-œstrogènes augmente. » – 1998 – mai – Bulletin Ray Peats |
Diminution des taux de progestérone et de prégnénolone chez les hommes vieillissants« Les taux de progestérone et de prégnénolone diminuent également chez les hommes vieillissants. » – 1998 – mai – Bulletin Ray Peats |
La similarité entre les œstrogènes et le vieillissement dans l'absorption cellulaire du calcium« Le manque d’oxygène entraîne une rétention de calcium (et de fer) par les tissus, tout comme les œstrogènes dans de nombreux cas, car, à l’instar du processus de vieillissement, ils favorisent l’absorption cellulaire du calcium. Les porphyrines ayant une forte affinité pour les métaux, il a été suggéré qu’elles pourraient jouer un rôle dans le dépôt de métaux dans les tissus soumis à un stress. » – 1997 – Bulletin Ray Peats |
L'acide lactique comme indicateur de déficience respiratoire« De manière générale, la présence d'acide lactique dans le sang peut être considérée comme un signe de dysfonctionnement respiratoire, car la dégradation du glucose en acide lactique augmente pour compenser un manque de production d'énergie oxydative. Le vieillissement normal semble impliquer une tendance à une production excessive d'acide lactique, et l'on sait que les pigments liés à l'âge activent ce processus. » – 1997 – Bulletin Ray Peats |
Théorie de Carrel : Modifications des fluides corporels au cours du processus de vieillissement« Les travaux de Carrel sur les cultures de tissus l'ont amené à penser que les modifications des fluides corporels sont une composante essentielle du processus de vieillissement. Des extraits d'embryons animaux ont été utilisés en médecine pour traiter les personnes âgées en raison de leur effet avéré sur la fonction cellulaire. » – 1995 – septembre – Bulletin Ray Peats |
Carence en progestérone chez les personnes âgées et infertilité liée au stressIl est désormais prouvé que les animaux âgés, au moment où ils deviennent infertiles, présentent une carence en progestérone mais continuent de produire des œstrogènes. Même chez les jeunes individus, le stress au moment de l'ovulation empêche l'implantation en altérant la production de progestérone. Si la carence en progestérone survient après l'implantation de l'embryon, une fausse couche se produit. – 1995 – août/septembre – Bulletin Ray Peats |
Vieillissement de la fonction reproductive, régulation hypothalamique et soutien hormonal« Il y a une trentaine d'années, les chercheurs ont commencé à comprendre que le vieillissement reproductif n'est pas dû à une carence en ovules et que l'utérus vieillissant peut permettre une grossesse s'il bénéficie d'un soutien hormonal adéquat. L'intérêt s'est alors porté sur les cellules cérébrales de l'hypothalamus qui régulent l'hypophyse. » – 1995 – août/septembre – Bulletin Ray Peats |
Stress, œstrogènes et rôle du cerveau dans la ménopause et le vieillissementLe stress, surtout lorsqu'il est amplifié par les œstrogènes, entraîne des lésions, de l'épuisement et un vieillissement prématuré. L'utérus et les ovaires participent à la réponse au stress, mais – comme l'ont démontré Zeilmaker et Wise – le cerveau est plus directement impliqué dans la ménopause que les ovaires ou l'utérus. La coordination s'avère cruciale pour des processus complexes tels que l'ovulation, la fécondation et l'implantation. La destruction des cellules nerveuses qui régulent l'hypophyse rend cette coordination impossible. – 1995 – août/septembre – Bulletin Ray Peats |
Le rôle des gonadotrophines dans les fonctions ovariennes et cérébrales au cours du vieillissementLes gonadotrophines interviennent dans le développement, le maintien et le fonctionnement des ovaires. Leurs effets dépendent de leur chronologie, de leur équilibre et de leur interaction avec les stéroïdes produits par les ovaires en réponse à leur stimulation. Leurs effets sont également modulés par de nombreux autres facteurs : ovariens, nerveux, hypophysaires, utérins et immunologiques. Chez la jeune femme, ce système fonctionne de manière coordonnée, ce qui entraîne l’ovulation. Chez la personne âgée, cependant, les changements cruciaux semblent résider dans une diminution de la capacité des ovaires et du cerveau à produire de la progestérone. – 1995 – août/septembre – Bulletin Ray Peats |
Études actuelles sur les lésions de reperfusion et les facteurs du vieillissement« Les lésions de reperfusion, tout stress provoquant une déplétion en oxygène et un état cellulaire excessivement réduit (riche en électrons), l'importance de la peroxydation lipidique et du fer dans le processus de vieillissement, ainsi que le rôle du fer dans la synthèse stéroïdienne endommagée dans les tissus stéroïdogènes ont récemment constitué d'importants domaines de recherche. » – 1994 – juin – Bulletin Ray Peats |
Le cœur comme indicateur de résistance au stress et de longévité« Le cœur nous donne des indications sur notre résilience globale face au stress, au vieillissement, à la maladie et à la mort. Le cœur et le cerveau sont les organes les plus résistants au stress, et si un stress modéré et la malnutrition peuvent entraîner une perte de plus de 90 % de la substance de la peau et du thymus, seuls les stress les plus prolongés et les plus intenses peuvent entraîner une perte de plus d'un quart de la substance du cœur et du cerveau. » – 1992 – juin – Bulletin Ray Peats |
La résistance du cœur au stress et sa résistance aux glucocorticoïdesLes nombreux mécanismes par lesquels le cœur résiste au stress, voire en tire profit, peuvent être généralisés afin de développer des stratégies de protection des autres organes et de l'organisme tout entier contre les stress chroniques et cumulatifs qui entraînent une atrophie généralisée, une perte de fonction et le vieillissement. En situation de stress, le cœur et les autres organes actifs deviennent résistants aux hormones glucocorticoïdes. L'administration de testostérone radioactive à une personne révèle que sa concentration est maximale dans le cœur. C'est l'effet antiglucocorticoïde de la testostérone qui provoque l'hypertrophie des muscles squelettiques lors d'un exercice physique modéré. – 1992 – juin – Bulletin Ray Peats |
Protection du cœur contre le stress et le vieillissement général« Lorsqu’on s’intéresse aux travaux de Meerson sur la protection du cœur contre le stress, il est important de se rappeler que le cœur est notre organe le plus résistant au stress et que les mécanismes qui le protègent d’un stress fatal protègent également les autres organes des agressions quotidiennes qui s’accumulent et sont à l’origine des problèmes liés au vieillissement. Le foie, les poumons, le pancréas et les autres organes vitaux sont exposés aux mêmes types de dommages que le cœur, mais dans des conditions relativement modérées et ordinaires. » – 1992 – juin – Bulletin Ray Peats |
Carence en oxygène chez les personnes âgées et en cas d'excès d'œstrogènes« La régularité avec laquelle l'oxygène devient insuffisant chez les personnes âgées, en cas de stress et d'excès d'œstrogènes suggère qu'un mécanisme de coordination fondamental pourrait être impliqué, dans lequel il y a un basculement vers des conditions qui activent l'expression de certains gènes – peut-être les protéines de choc thermique liées à l'hypoglycémie, au stress ou à l'hypoglycémie, ou peut-être simplement les protéines de la division et de la croissance cellulaires. » – 1992 – juin – Bulletin Ray Peats |
Les théories de Mechnikov sur le vieillissement, les phagocytes et les toxines bactériennes« Bien que Mechnikov pensât que les phagocytes étaient responsables de l'atrophie liée au vieillissement, il croyait également que les toxines bactériennes provenant de l'intestin dominaient le processus de vieillissement. » – 1992 – août/septembre – Bulletin Ray Peats |
Déclin des hormones stabilisatrices du cerveau lié à l'âge« Avec l’âge, la prégnénolone et ses dérivés, la progestérone et la DHEA, diminuent fortement. Le cerveau, organe qui présente la plus forte concentration de ces substances stabilisatrices, dispose de nombreux mécanismes d’adaptation à leur diminution, mais le système immunitaire est probablement moins apte à compenser ces changements liés à l’âge. » – 1992 – août/septembre – Bulletin Ray Peats |
Effets des hormones thyroïdiennes sur le sommeil, les crampes et l'anxiétéBeaucoup considèrent l'hormone thyroïdienne comme un stimulant, car elle peut guérir le coma ou la léthargie du myxœdème. Or, cette idée est très trompeuse. En cas d'hypothyroïdie, les taux d'adrénaline, d'œstrogènes et de cortisol, hormones stimulant le cerveau, sont généralement élevés, tandis que celui du magnésium, relaxant neuromusculaire, est bas. Un sommeil profond et normal est rare chez une personne hypothyroïdienne. La dose appropriée de triiodothyronine (l'hormone thyroïdienne active), associée au magnésium, constitue un traitement efficace contre l'insomnie, les crampes et l'anxiété, que ces symptômes soient dus à la fatigue, au vieillissement ou au sevrage alcoolique. – 1991 – juin – Bulletin Ray Peats |
Adaptation osmotique du saumon et hormones d'accélération du vieillissement« Une autre espèce de poisson, le saumon, qui retourne en eau douce pour se reproduire, présente l'autre extrême de l'adaptation à un problème osmotique. Ayant vécu en milieu océanique hypertonique, où son pH isotonique est maintenu, avec une teneur en minéraux et une osmolarité inférieures à celles de l'eau de mer, il doit s'adapter brutalement à l'eau douce, extrêmement hypotonique. La sécrétion de prolactine et de glucocorticoïdes semble faciliter cette adaptation soudaine, mais ces hormones semblent également provoquer un vieillissement accéléré. Je pense que leur état est similaire aux symptômes de type Cushing fréquemment observés chez les personnes d'âge moyen. » – 1991 – juillet – Bulletin Ray Peats |
Lien entre les hormones du stress et le vieillissement grâce à la recherche sur la lumière« Ayant déjà passé plusieurs années à étudier les effets de la lumière sur les hormones et la santé, j'ai commencé à réaliser que les connaissances existantes sur l'implication du stress et des hormones glucocorticoïdes dans le processus de vieillissement correspondaient parfaitement à ma conception du mal de l'hiver . » – 1991 – janvier – Bulletin Ray Peats |
Parallèles biochimiques entre le vieillissement et la dominance des œstrogènes« Il existe de nombreuses similitudes biochimiques entre le vieillissement et l'état de dominance œstrogénique, et aucune différence biochimique discernable entre ces deux états, hormis leur histoire. Par exemple, dans les deux cas, la tension en oxygène est relativement faible, et par conséquent, les lipides insaturés sont rapidement convertis en pigment de vieillissement ou en lipofuscine par peroxydation lipidique. » – 1991 – janvier – Bulletin Ray Peats |
L'ajout de charbon actif à l'alimentation prolonge la durée de vie des souris.« Le gérontologue VV Frolkis a récemment découvert que des souris vivaient 43 % plus longtemps que des animaux soumis à un régime alimentaire standard lorsque du charbon actif était régulièrement ajouté à leur nourriture. C'est l'indication la plus claire que j'aie vue que les toxines intestinales contribuent de manière significative au processus de vieillissement. » – 1991 – Février/Mars – Bulletin d'information de Ray Peat (1) |
Les toxines intestinales dans le processus de vieillissement : un facteur accélérateur à action tardive« Alors que Bogomoletz et Metchnikov considéraient les toxines intestinales comme le principal moteur du vieillissement, je les vois plutôt comme un facteur agissant relativement tardivement, qui accélère un processus ayant d'autres causes. Une fois que nos mécanismes de détoxification commencent à faiblir, les toxines intestinales traversent l'intestin avec une relative facilité et détruisent rapidement les systèmes de défense et de détoxification restants. » – 1991 – Février/Mars – Bulletin d'information de Ray Peat (1) |
Le vieillissement, les changements hormonaux et l'équilibre de la flore intestinale« L’environnement hormonal modifié et la digestion affaiblie d’un organisme vieillissant créent un nouvel équilibre entre l’animal et la flore intestinale, ce qui permet parfois la prolifération d’une flore plus toxique. » – 1991 – Février/Mars – Bulletin d'information de Ray Peat (1) |
Les effets toxiques des œstrogènes sur le cerveau et le vieillissement« La coagulation sanguine excessive n'est qu'un des problèmes qui peuvent être causés par un excès d'œstrogènes, et je ne veux pas trop insister sur ce point, car je considère ses effets toxiques sur le cerveau et l'accélération du vieillissement cérébral comme ses pires effets. » – 1991 – avril – Bulletin Ray Peats |
Les influences environnementales ignorées par l'école de réductionnisme génétique« Bien que de nombreux types d'expériences aient démontré l'influence prénatale et transgénérationnelle de l'environnement sur l'intelligence, les proportions corporelles et le rythme du vieillissement, l'école réductionniste génétique a ignoré ces éléments et s'est définie comme la seule école scientifique de la biologie. » – 1990 – octobre – Bulletin Ray Peats |
La vitamine E prolonge la fertilité chez les hamsters âgés.« Le professeur Soderwall et ses étudiants de l'Université de l'Oregon avaient démontré que les corps jaunes (zones de l'ovaire qui produisent principalement la progestérone) semblaient dysfonctionner chez les hamsters vieillissants et que les suppléments de vitamine E permettaient d'allonger significativement la fertilité. » – 1990 – octobre – Bulletin Ray Peats |
Le rôle de la progestérone pendant la grossesse et le vieillissement« L’effet de la progestérone pendant la grossesse est d’assurer la disponibilité d’oxygène et de nutriments pour l’embryon, mais elle a également pour effet général d’inhiber la formation de lipofuscine et d’autres signes de vieillissement en améliorant l’efficacité métabolique. » – 1990 – octobre – Bulletin Ray Peats |
Le rôle des œstrogènes dans le processus de vieillissement contredit les affirmations des laboratoires pharmaceutiques.« L’idée que l’influence des œstrogènes semble augmenter avec l’âge et contribue même au processus de vieillissement contredit la doctrine propagée par l’industrie pharmaceutique. » – 1990 – octobre – Bulletin Ray Peats |
Facteurs cumulatifs du vieillissement et de l'adaptabilité« L’idée que de nombreux facteurs agissent dans le même sens et tendent à avoir un effet cumulatif me semblait revêtir une importance biologique générale. Elle semblait apporter un élément de réponse à la question de ce qui se perd ou s’accumule au cours du vieillissement et expliquer le déclin de la capacité d’adaptation à un environnement changeant. » – 1990 – octobre – Bulletin Ray Peats |
L'administration de cortisol produit des symptômes de vieillissement au niveau des systèmes organiques.« Les principaux signes du vieillissement peuvent être directement causés par l'administration de quantités excessives de cortisol. Ces signes comprennent l'atrophie de la peau, des artères, des muscles, des os, du système immunitaire et de certaines parties du cerveau, la perte de pigment (mélanine), le dépôt de graisse dans certaines zones et le ralentissement de la vitesse de conduction nerveuse. » – 1990 – octobre – Bulletin Ray Peats |
Chevauchement physiologique du vieillissement et du stress« La physiologie du vieillissement (en particulier du vieillissement reproductif) recoupe la physiologie du stress. » – 1990 – octobre – Bulletin Ray Peats |
La puberté comme déclencheur des mécanismes de vieillissement« De nombreuses études ont montré que la puberté semble déclencher le mécanisme du vieillissement, et l'idée d'une « hormone de la mort » qui serait située dans l'hypophyse a été proposée. » – 1990 – octobre – Bulletin Ray Peats |
Ray Peat sur le vieillissement
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Cerveau jeune vs cerveau vieillissant – cholestérol« Le cerveau d'un jeune adulte en bonne santé contient une très grande quantité de cholestérol, presque entièrement sous sa forme pure, non estérifiée ou libre – plus de 99,5 %, selon Orth et Bellosta (2012, cité dans Bjorkhem et Meaney, 2004). Le cerveau vieillissant et dégénérant contient une quantité croissante de cholestérol estérifié. » – Septembre 2018 – Bulletin Ray Peats |
Activité nocturne de l'hormone parathyroïdienne et perte de calcium« Durant la nuit, le taux d’hormone parathyroïdienne augmente normalement (Radjaipour 1986 ; Logue 1989, 1990 ; Fraser 1998), et, surtout chez les personnes âgées, cela entraîne une perte importante de calcium osseux. Consommer une grande partie de l’apport quotidien en calcium avant le coucher réduit l’augmentation nocturne de la PTH et la perte de calcium osseux. » – Septembre 2017 – Bulletin Ray Peats |
La chute des cheveux comme indicateur de problèmes métaboliques« La chute des cheveux doit être prise au sérieux, au même titre que l'obésité ou l'hypertension artérielle, car elle peut indiquer un problème métabolique systémique. Le métabolisme du follicule pileux recèle des indices sur le vieillissement, la régénération tissulaire et le cancer. » – Septembre 2017 – Bulletin Ray Peats |
Bienfaits de l'huile de coco pour la thyroïde et la santé« Les acides gras saturés à chaîne courte et moyenne, facilement oxydables, contenus dans l'huile de coco, constituent une source d'énergie qui protège nos tissus des effets toxiques et inhibiteurs des acides gras insaturés et atténue leur effet suppresseur sur la thyroïde. Des études animales menées au cours des 60 dernières années suggèrent que ces effets offrent également une protection contre le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. Parmi les autres effets attendus, on peut citer la protection contre la coagulation sanguine excessive, la protection du cerveau du fœtus, la protection contre divers problèmes liés au stress, notamment l'épilepsie, et une certaine protection contre les dommages cutanés induits par le soleil. » Nutrition pour les femmes |
Le rôle des œstrogènes dans le renouvellement cellulaire et les réponses aux menaces« L’œstrogène est l’hormone des nouveaux départs, une sorte d’effaceur biochimique capable de supprimer les informations récemment stockées et de restaurer la capacité de croissance originelle. Lorsque nous sommes menacés – par une blessure ou le vieillissement – nous avons besoin de la capacité de renouveler nos cellules. » Nutrition pour les femmes |
L'effet des œstrogènes sur la production de prolactine et d'hormone de croissance« Les œstrogènes favorisent la production de prolactine, une hormone protéique, et de son analogue proche, l'hormone de croissance. Les rayonnements ionisants, le vieillissement et la carence en oxygène provoquent tous des changements biochimiques similaires à ceux induits par les œstrogènes. » Nutrition pour les femmes |
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